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Après le voyage à Naples de 30 de nos adhérents, il était logique de programmer un atelier cuisine sur ce thème. Voici donc une recette sur laquelle se sont penchés des amateurs encore plus nombreux que d'habitude. Cette recette a, bien sûr, été intégrée à un repas complet.

PICONCINI  CON RICOTTA E ASCIUGHE

(PETITS CHAUSSONS À LA RICOTTA ET AUX ANCHOIS )

Préparation : 50 min                 Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 60 pièces :

Pour la pâte :

      -     400 g de farine + farine plan de travail

      -     2 œufs

• 80 g d’huile d’olive

      -     130 g d’eau

• sel, poivre

Pour la garniture :

     -   30 filets d’anchois à l’huile

     -    250 g de ricotta

     -    2 œufs

     -    poivre

Préparation :

Pour la pâte, mettre la farine dans un saladier, faire un creux, y casser les œufs, verser l’huile puis l’eau, ajouter une cuillère à café de sel et mélanger les ingrédients en incorporant la farine petit à petit. Lorsque la pâte a atteint une certaine consistance, fariner le plan de travail, y déposer la pâte et continuer à la travailler de façon à la rendre moelleuse. La couvrir et la laisser reposer environ 15 min au frigo.

Pendant ce temps, préparer la garniture : dans un saladier mettre la ricotta, 2 œufs et du poivre. Bien mélanger le tout. Couper chaque filet d’anchois en deux morceaux

Reprendre la pâte et l’étaler sur le plan de travail fariné. Puis, à l’aide d’un verre, découper des  disques dans la pâte. Ensuite, prendre un disque, l’élargir et y déposer une cuillère à café de garniture et un morceau d’anchois, plier le disque pour former un chausson et fermer en appuyant sur les bords avec les doigts, Enfin, appuyer sur les bords avec les dents d’une fourchette. Recouvrir une plaque de papier cuisson, y déposer les chaussons et cuire 20 à 30 min à 180°.

Les photos suivantes ne concernent plus spécifiquement la recette en titre, mais la préparation du repas complet.

Repas servi au Palais Royal de Naples. Madeleine, au 1er plan, n'en revient pas.

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COURS D'ITALIEN - SAISON 2023 - 2024

Horaires par niveau et par jour

Ultra débutants : lundi de 14h à 15h30

Débutants : mardi de 16h à 17h30

Moyens : jeudi de 17h30 à 19h

Confirmés : mardi de 18h à 19h30

Confirmés : jeudi de 10h30 à 12h

NOS DATES À RETENIR

Vendredi 15 décembre : pot fin d'année à 18h à Bagneux

Mercredi 24 janvier 2024 : atelier cuisine à 18h Rostand

Vendredi 02 février 2024 : AG à 18h à Rostand

Dimanche 17 mars 2024 : atelier cuisine à 10h

Dimanche 14 avril 2024 : atelier cuisine à 10h

Mercredi 15 mai 2024 : atelier cuisine à 18h

Vendredi 07 juin 2024 : projet 10e anniversaire d' Affinités France Italie (étude en cours)

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AFI à la découverte de Naples et ses environs

du 21 septembre au 28 septembre 2023

« Vedi Napoli e poi muori » dit un proverbe italien

(Voir Naples et puis mourir)

Nous, nous voulons simplement découvrir cette ville, « la plus belle ville de l’univers » selon Stendhal, grand amoureux de l’Italie !

Toutes les photos illustrant l'article sont d'Éliane Étève

Jeudi 21 septembre

Nous nous retrouvons vers 13h sur la place du Chardonnet à Saumur devant le car Richou qui nous conduira à Nantes pour notre envol vers Naples ! Tout le monde est à l’heure !

 A 18h50, direction les airs ! A nous, les merveilles de cette ville et ses environs ! Vers 21h30,  après un voyage aérien fort calme, nous découvrons les lumières de Naples. Notre arrivée est attendue par notre guide accompagnateur, Claudio.  Il va falloir apprivoiser nos relations avec lui car le premier contact est plutôt déconcertant par le manque de chaleur ! Avec ses commentaires touristiques, nous sillonnons la ville à bord du car en direction de notre premier hôtel. Débarquement piazza del Plebiscito et avec énergie, nous tirons nos valises et bagages vers la Via Chiaia toute proche. Arrivés, devant Chiaia Hôtel de  Charme, nous nous heurtons à un immense portail fermé avec accès par une petite porte discrète qui s’ouvre à l’appel de la sonnette ! Les premiers doivent se faire petits pour franchir le seuil ! Heureusement, au bout de quelques minutes,  les vantaux vont s’ouvrir en grand pour accueillir notre groupe. Nous grimpons les étages par un escalier majestueux, aux marches un peu vétustes,  de ce qui fut un palais au XVIIe siècle  et, au XIXe, un hôtel de plaisirs. Nous allons le découvrir en parcourant les couloirs où les chambres et le mobilier gardent l’empreinte de ce passé : noms des prestataires aux portes des chambres et tarifs affichés !  Plein de charme dans cet établissement confortable et fort bien situé. Un accueil sympathique nous attend avec dégustation de minis pizzas ! Chacun et chacune de nous se retire dans sa loge et le repos de la nuit  est bienvenu.

Vendredi 22 septembre

Un petit déjeuner copieux nous permet de faire le plein d’énergie pour une visite guidée de Naples historique à pied ! Nous rentrons dans le vif du sujet dès le portail franchi : nous sommes saisis par la vie de cette ville trépidante, dans un mélange d’embouteillages de voitures, camions, vespas et piétons filant leur chemin ! tout cela sur fond d’églises , de palazzi en train de se refaire une beauté et de petits commerces fort alléchants ! Sous la conduite de notre guide, charmante jeune femme, nous remontons le quartier espagnol, ses ruelles pentues où le linge flotte entre deux maisons et les couleurs, les effigies  à la gloire de Maradona ! Images légendaires de Naples ! Après la place de Gesù Nuovo et la  visite rapide de l’église baroque aménagée dans le Palais San Severino, passage à San Domenico Maggiore.

Plus loin, nous serons sous le charme du complexe de Santa Chiara, les superbes majoliques dans les jardins du cloître nous offrent un moment de calme !

La Chapelle Sansevero nous laisse stupéfaits par la beauté du Cristo Velato, œuvre de Giuseppe Sammartino, émouvante statue sous un voile de marbre finement ciselé. 

En fin de matinée, nous déambulons Via San Gregorio Armeno rendue célèbre dans le monde entier par ses artisans fabricants de crèches de Noël.

L’heure du déjeuner approche et chacun part à la recherche d’un plat italien pour se restaurer. Dans ce quartier, pas de soucis pour trouver de quoi satisfaire les appétits ! Déjeuner sur le pouce pour certains, repas plus roboratif pour d’autres ! L’après-midi s’annonce dense !

La visite du Palazzo Reale étant prévue vers 16h30, le temps libre sera occupé par la visite insolite des souterrains de Naples ! Sous la ville se cache un univers fascinant, véritable machine à remonter le temps ! Des grottes et des tunnels creusés au cours des années devinrent des catacombes, des aqueducs, des réservoirs, des passages qui permirent aux napolitains de s’enfuir et s’abriter durant les bombardements de la seconde guerre mondiale. A 40 m de profondeur, serpentent les restes de l’aqueduc d’Auguste ! Parcourant d’étroits boyaux, les visiteurs, aventuriers d’un jour,  suivent les eaux transparentes !

Rendez-vous devant le Palazzo Reale : palais conçu par Ferdinand Ruiz de Castro, vice-roi de Naples de 1599 à 1603 pour loger le roi d’Espagne Philippe III, dessiné par Domenico Fontana, architecte de la fin de la Renaissance, il reste l’un des palais les plus spectaculaires et richement décorés de la ville.

En toute liberté, de salles en salles nous parcourons un décor somptueux, gravissons les marches en marbre de l’escalier d’honneur ! Une crèche napolitaine du XVIIIe siècle , exécutée par l’auteur du Cristo Velato est à admirer dans la chapelle royale. Au fil des vestibules et des étages, nous nous croisons et partageons nos impressions sur cette visite.

Fin d’après-midi ! Une petite pause sera la bienvenue ! Pourquoi ne pas s’offrir un Spritz au Gambrinus tout proche ? Quelques-uns d’entre nous vont découvrir ce vénérable café, histoire de côtoyer les célébrités qui le fréquentèrent, Oscar Wilde, Jean Paul Sartre en particulier ! Le prix des consommations est élevé mais les lustres de cette institution valent la dépense !

Dîner libre pour expérimenter la cuisine napolitaine ! A nous, les pizzerias, trattorias et autres gelaterias !

Samedi 23 septembre

Accueil sous la pluie ! Les vendeurs de parapluies et ponchos investissent la rue Chiaia ! Déception pour eux, notre groupe a pris ses précautions ! Sous nos protections et en car, nous prenons de la hauteur, vers le Vomero, pour visiter la Chartreuse de San Martino. Ancien monastère des moines chartreux, elle offre de magnifiques intérieurs baroques, un des plus beaux cloîtres d’Italie, des tableaux rares et une belle collection de crèches napolitaines.

Invité surprise pour cette matinée : un orage furieux éclate lors de notre visite et des trombes d’eau s’abattent sur la ville brouillant la visibilité panoramique de Naples ! Dommage pour les photographes ! Mais la bonne humeur reste de mise !

Après le déjeuner libre, visite du Musée Archéologique National à notre rythme. Il abrite l’une des plus importantes collections au monde de trésors antiques. Nous pouvons nous émerveiller devant les fresques, les mosaïques, le mobilier, la verrerie et les épigraphes provenant de Pompeï et Herculanum. Les imposantes sculptures de la collection Farnese ne nous laissent pas de marbre… ! Dans le Cabinet Secret, une petite collection d’art érotique antique a suscité l’intérêt (avoué ou non) de la majorité d’entre nous !

Une curiosité nous attend lorsque nous empruntons le métro, station Toledo. Un plongeon dans les entrailles de Naples, 50 m plus bas, nous mène de l’obscurité à la splendeur bleutée de la mer et ses vagues ! Magnifique œuvre façonnée par Robert Wilson. Via Toledo, admirons la galerie Umberto.

Après toutes ces émotions esthétiques, place aux émotions gustatives, histoire de finir en beauté une journée bien remplie ! Ensuite, il faut boucler les valises pour un départ vers Sorrente via Herculanum.

Dimanche 24 septembre

Un au-revoir à la baie de Naples nous pousse vers le Castel dell’Ovo , coup d’œil sur la Riviera de Chiaia, parcours en car panoramique pour certains. Après un déjeuner rapide, peut être avec une dégustation des fameux babas napolitains ou des sfogliatelle, notre périple reprend ! Valises dans le coffre du car, direction Herculanum ! Au bout de quelques kilomètres, panique ! Le car tousse et nous arrête sur le bord de l’autoroute ! Quelques minutes d’inquiétude et nous repartons cahin caha vers Herculanum tout proche, avec l’information, rassurante, qu’un autre car nous prendra en charge à Herculanum. Notre guide se chargera de surveiller le transfert des bagages pendant la visite du site.

Herculanum se révèle sous nos yeux dans toute sa grandeur ! Antique port et village de pêcheurs d’environ 4000 personnes, enfoui lors de l’éruption dévastatrice de Pompéï, Herculanum offre un émouvant instantané de l’époque romaine. Il est impossible de ne pas avoir un serrement de cœur  devant ce port renfermant les corps des malheureux habitants fuyant les cendres volcaniques.

Le parcours des habitations, les bassins, les fresques sont une plongée dans le temps arrêté. Un orage vient perturber la visite encore une fois ! Le Vésuve, géant d’apparence paisible, nous domine à l’horizon et une pensée nous entraine vers l’éruption de 79 ! Les catastrophes naturelles nous interpellent 

Le car nous attend pour le départ vers Sorrente. En cours de route, Laurence Campo Paysaa nous initie aux déplacements des plaques tectoniques pour expliquer les tremblements de terre ou les éruptions volcaniques ! Moment scientifique qui nous offre l’occasion de compléter notre savoir !

L’arrivée à l’hôtel Dania est un enchantement : sur les hauteurs de Sorrente, dominant la baie de Naples, il offre, dans la plupart des chambres, une vue panoramique à couper le souffle !

Diner à l’hôtel avec une animation hilarante de la Castafiore locale, Paola ! Dans la joie générale, cette surprenante serveuse a souhaité, par une chanson interprétée de façon TRÈS personnelle, l’anniversaire de Jean Luc ! Souvenir inoubliable ! Un grand moment de détente et de bonne humeur !

Lundi 25 septembre

Lever dès « potron-minet », petit déjeuner à 6h45 ! La journée commence fort !

Départ vers le port de Sorrente, embarquement pour Capri sous une pluie fine, à la découverte de cette île, chantée par Hervé Vilard. Arrivés sur les quais pour grimper à Capri ville,  certains empruntent le funiculaire, occasion de se lancer dans l’interprétation de « Funiculi funicula», d’autres choisissent le taxi ! Sur les conseils de notre guide, nous attaquons la visite par Anacapri. La Villa San Michele du docteur Axel Munthe et ses jardins, construite sur des ruines romaines, nous offre un panorama sublime sur l’île.

D’autres merveilles nous attendent : le pavement en majoliques du XVIIIe de l’église San Michele Arcangelo et  la montée en téléphérique au Mont Solaro pour les plus téméraires ! Le retour dans la ville de Capri nous replonge dans le luxe et la frénésie du tourisme ! Heureusement, la promenade dans les Jardins d’Auguste offre une pause rafraichissante ! Retour sur les quais pour retrouver le bateau rapide qui nous conduit à Sorrente. Au cours de la traversée, notre amie Dominique perdra son téléphone ! Incident stressant pour elle avec toutes les démarches à accomplir !

Capri , c’est fini….ou pas !

Au retour de notre escapade, un apéritif nous attend à l’hôtel ! Moment incontournable de nos voyages ! Autour des tables, Spritz limoncello, Spritz Apérol, et autres, les verres tintent à notre amitié ! Détendu, notre guide accompagnateur participe à l’ambiance conviviale et bon enfant de notre groupe ! Paola, notre serveuse vedette se surpasse en dosage pour la préparation ! Certains auront la tête en fête !

Mardi 26 septembre

Nous sommes prêts pour la découverte, par la route, de la Côte Amalfitaine. Mais les violents orages essuyés les jours précédents ont provoqué des glissements de terrain et la route est coupée en plusieurs endroits ! Changement d’itinéraire ! Le car va emprunter la route de montagne et serpenter dans les massifs boisés couverts de châtaigniers. Christiane nous apprend que les marrons glacés sont préparés avec les châtaignes de cette région d’Italie ! Le chemin bucolique semble long et il faut atteindre Ravello, village perché, pour enfin apercevoir la Côte Amalfitaine !

Sous le soleil, visite de la Villa Rufolo et ses admirables jardins en terrasses, balcons au-dessus de la mer. Ils inspirèrent Wagner lors de sa visite en 1880 pour son opéra « Parsifal » ! La descente vers Maiori  sur la côte, permet de jouir de magnifiques points de vues ! Le bateau public qui nous conduit à Amalfi, perle de cette côte,  offre des panoramas à couper le souffle !

Nous sommes surpris par la foule des touristes qui envahissent la ville. Les odeurs de citrons imprègnent nos narines. Impossible de rater la cathédrale, Duomo di Sant’Andrea, qui se dresse entre montagnes et mer. Les visites du cloitre, de l’église et de la crypte révèlent la beauté de l’endroit.

Nous n’avons pas le temps de nous attarder, le bateau nous attend ! Après le retour à Maiori, le chauffeur du car nous fait un cadeau apprécié et attendu  : le retour par la côte jusqu’à Vietri ! Un vrai feu d’artifice de sites splendides. Il faut souligner la dextérité, la patience des chauffeurs de car qui font face à des embouteillages monstrueux et à une circulation difficile sur des routes étroites.

Mercredi 27 septembre

Au petit déjeuner, entre café, thé  et viennoiseries, une information provoque notre étonnement : la terre a tremblé à Naples aux champs Phlégreens, magnitude 4,2 provoquant le soulèvement de la plaque d’une hauteur de 1  cm ! Notre sommeil n’a pas été perturbé mais les messages reçus de nos proches, inquiets, nous ramènent à la réalité menaçante de cette région ! Après la photo du groupe, nous quittons l’hôtel avec nos bagages, direction Pompéi, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. 

Un guide fort sympathique et plein d’humour, Eugenio, nous attend. Il va nous conduire, nous plonger toute la matinée dans les 12 ha de la ville antique, ouverts aux visites. Nous déambulons dans l’histoire : d’amphithéâtre en rues pavées, de maisons décorées en villas aux fresques somptueuses, d’inscriptions à caractère commercial à celles de propagande électorale,  de commerce de bouche au commerce de chair (le Lupanar) ! L’état de conservation du site est impressionnant. Les fouilles continuent sur environ le cinquième des 66 ha encore ensevelis sous les cendres ! Nous repartons de Pompéi, les yeux et la mémoire imprégnés d’images difficiles à décrire et à oublier !

Nous regagnons Naples pour loger sur les hauteurs, dans le quartier de la Sanità. L’hôtel Villa Elisio, où résida le poète Leopardi à la fin de sa vie, nous accueille pour notre dernière soirée ! La Sanità  nous permet de côtoyer la vie populaire napolitaine : ambiance décontractée, bruyante et trépidante ; le long des rues, nombreux petits commerces et artisans.

Nous partageons notre dernier dîner de groupe, repas standard dans un restaurant près du théâtre San Carlo. La nuit sera reposante pour chacun !

Jeudi 28 septembre

Départ programmé à 15h40 à l’aéroport.

Nous allons profiter de la matinée pour sillonner encore et encore la ville : ballade dans les marchés, visite au Castel dell’Ovo, découverte de la Sanità, ses ruelles animées et ses palais aux escaliers dits en « ailes de faucon », merveilles d’architecture :  Palazzo dello Spagnolo, Palazzo San Felice. Un  détour par le Duomo pour admirer le tableau du Caravage et dernières emplettes souvenirs de Naples !

Nous avons envie d’engranger le maximum de souvenirs visuels, olfactifs, gastronomiques, culturels de Naples ! Nous  garderons le souvenir de l’ambiance amicale, bienveillante et la bonne humeur de notre groupe.

Souvenir désolant pour Sophie et Alain : le vol du portefeuille de Sophie avec argent et carte bancaire. Naples, fidèle à sa réputation... !

Le retour vers Nantes sera paisible, sans orage ! Certains se souviennent du retour perturbé de Toscane !

Arrivés vers 21 h à Saumur, nous regagnons nos pénates, chargés d’images de Naples, ville au caractère bien trempé, turbulente et si attachante ! Une impression nous étreint : la menace du géant, le Vésuve, qui peut l’anéantir à tout moment, ne semble pas troubler la vie de ses habitants !

Bernadette, un grain d’Allain, une pincée de Monique !  26 octobre 2023

Note de l'éditeur : chaque photo est liée  à la page Wikipédia correspondant au sujet.

NOS DATES À RETENIR

Mercredi 08 novembre : réunion retour voyage à 18h à Rostand

Dimanche 19 novembre : atelier cuisine (Naples) à 10h Rostand

Vendredi 15 décembre : pot fin d'année à 18h à Bagneux

Mercredi 24 janvier 2024 : atelier cuisine à 18h Rostand

Vendredi 02 février 2024 : AG à 18h à Rostand

Dimanche 17 mars 2024 : atelier cuisine à 10h

Dimanche 14 avril 2024 : atelier cuisine à 10h

Mercredi 15 mai 2024 : atelier cuisine à 18h

Vendredi 07 juin 2024 : projet 10e anniversaire d' Affinités France Italie (étude en cours)

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Voici une sélection de lecture proposée par Marie Claude pour vous aider à traverser le mois d'août grâce à quelques auteurs italiens lus soit dans le cadre du cercle de lecture LEGGERE, soit à titre personnel.

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"Notre dernier cercle avait  fait le choix du…."Choix" de Viola Ardone, l’autrice du "Train des Enfants" , grand succès de librairie. Comme beaucoup de jeunes écrivain(e)s en Italie, ce livre explore la vie des femmes pauvres et soumises aux diktats de la société machiste dans l’Italie des années 60, en l’occurrence en Sicile dans ce livre. Mais ici, il s’agit de la révolte d’une jeune fille qui s’oppose à ces diktats et qui dans ce combat est soutenue par un père effacé et tendre dont le non se traduit par un « je ne préfère pas » qui dans toute sa retenue conduira fermement sa fille au bout de son combat." Marie Claude Hauret

L'AUTRICE

Née à Naples en 1974 (49 ans), elle a passé ses premières années près de Nuoro, en Sardaigne, pour ensuite retourner dans sa ville natale où elle a fréquenté l'Université "Federico II" et a obtenu son diplôme en littérature en 1997 avec le professeur Franco Carmelo Greco. Dans les premières années, elle a travaillé dans l'édition, éditant de nombreux manuels pour l'école et pour les examens et les concours. Elle passe ensuite à l'enseignement de l'italien et du latin au lycée scientifique d'État "De Carlo" de Giugliano en Campanie. Elle a également tenu un atelier d'écriture pour les garçons de l'établissement pénitentiaire pour mineurs de l'île de Nisida. Elle écrit depuis qu'elle est enfant, mais ses débuts d'auteur ont eu lieu en 2012 avec le roman La recette du cœur en ébullition, chez Adriano Salani Editore, suivi en 2016 d'Une révolution sentimentale.

En 2019, elle publie le roman Le train des enfants chez Einaudi, un évènement éditorial à la Foire de Francfort de cette année-là et traduit dans plus de 25 langues dont le français. Oliva Denaro sort en 2021, toujours chez Einaudi. Elle est l'auteur du conte rimé pour enfants Cyrano au drôle de nez (Albe, 2017), illustré par Luca Dalisi. 2022, parution du Choix, 2^e roman à paraître en français. Elle collabore également à divers journaux : Corriere del Mezzogiorno, la Repubblica, La Stampa, L'Espresso.

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"Toujours en Sicile, on peut lire « Sur cette terre comme au ciel » de Davide Enia, ce livre fait vivre 3 générations d’hommes que la vie a durement frappés mais qui lui rendent ses coups grâce à leur passion pour la boxe qui les fait tenir debout. Ce livre, bien que dur comme un uppercut, ne manque ni de poésie ni de tendresse." M C H

L'AUTEUR

Davide Enia, né le 2 avril 1974 à Palerme, 49 ans,  est un écrivain, acteur, metteur en scène et dramaturge italien, considéré comme un représentant de la seconde génération du théâtre-récit. Davide Enia commence à écrire en 1988. Auteur de théâtre souvent récompensé en Italie, il a été reconnu en France à la suite de la parution en 2016 de son premier roman, Sur cette terre comme au ciel, aux éditions Albin Michel.

Œuvres :

Teatro, Ubulibri, 2005. Contient Scanna, Italia Brasile 3 a 2, Maggio'43.

Rembò, 2006. Edizioni Fandango.

I capitoli dell'infanzia, 2009. Edizioni Fandango. DVD. Con libro.

Mio padre non ha mai avuto un cane, 2010. Duepunti Editore.

Cosi in terra, 2012. Edizioni Dalai.- traduit en français par Françoise Brun, sous le titre Sur cette terre comme au ciel, Paris, Albin Michel, 2016, 416 p. Prix du Premier roman étranger 2016.

Appunti per un naufragio, Sellerio, 2017 - Prix Mondello 2018 traduit en français par Françoise Brun, sous le titre La Loi de la mer, Albin Michel, 2018

Maggio '43, Sellerio Editore, Palerme 2013; Mai 43, traduction française de Eugenia Fano, Presses universitaires du Midi, Toulouse 2020

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"Si vous voulez vous creuser les méninges, vous pouvez lire « Le coup du fou » de Alessandro Barbaglia : c’est le récit du duel de Bobby Fischer et Boris Spassky lors du championnat du monde d’échecs en 1972. Le duel est analysé de façon psychanalytique en comparant ces 2 champions à Achille et Ulysse. C’est tiré par les cheveux mais ça m’a donné l’envie de relire l'Iliade et l’Odyssée. Ce livre m’avait été chaleureusement recommandé au salon du livre de Paris. Ça se discute." M C H

L'AUTEUR

Alessandro Barbaglia , poète et libraire, est né en 1980  à Borgomanero près de Novara où il vit. En 2017, il publie avec Mondadori La Locanda dell'Ultima Solitudine , finaliste du prix Bancarella. Son deuxième roman, L'Atlas de l'invisible , est sorti en 2018.Il a édité l'anthologie de poésie Qu'est-ce qu'un baiser ? Les plus beaux baisers de la poésie et de l'art (Interlinea, 2019) et raconte 97% d'histoires vraies pour la chaîne de podcast pocketstories.it. Le coup du fou a paru en octobre 2022 (224 pages).   

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"Au Salon du livre de Paris, on a beaucoup parlé de «  La Malnata » de Béatrice Salvioni, je ne l’ai pas encore lu mais j’ai écouté la conférence de l'autrice." M C H

"La Malnata – la mal née –était en bas sur la rive du Lambro avec deux garçons que je ne connaissais que de nom. Ils avaient tous les deux des pantalons courts et les genoux écorchés, et pour elle, cette fille qui leur arrivait tout juste à l’épaule, ils auraient affronté la mitraille comme les soldats qui s’en vont à la guerre, en disant ensuite au Seigneur :Je suis mort heureux. »

Phénomène littéraire, révélation d’une voix unique, récit puissant où le passé fait écho au présent : La Malnata marque l’entrée en littérature de Beatrice Salvioni, vingt-six ans, dont le roman est publié simultanément dans plus de vingt-huit pays.

Ce roman d’apprentissage au féminin raconte l’amitié intense et émancipatrice de deux adolescentes dans l’Italie fasciste. Deux adolescentes que rien ne destinait à la rencontre – l’une est issue de la bourgeoisie, l’autre des milieux populaires – qui vont trouver, à deux, le courage de se révolter contre la morale sociale et la violence des hommes.

" Ce premier roman vous agrippe l'âme et ne la lâche plus." Le Point

L'AUTRICE

Née à Monza en 1995, elle est titulaire d'une maîtrise en philologie moderne à l'Université catholique de Milan avec une thèse sur la narration interactive. Elle est diplômée du Collège "Writing" de l'école Holden de Turin et a remporté la session de nouvelles "Au-delà du voile de la réalité" du Prix Calvino 2021. Avec ses histoires, elle a également été lauréate du prix Raduga 2021 "Apprendre à connaître Eurasia"

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"Pour sortir de l’Italie, j’ai énormément aimé la Patience des traces de Jeanne Bénameur, à déguster par petites gorgées.

Bonnes vacances et à bientôt en Septembre. Marie Claude"

Jeanne Benameur : La Patience des traces Actes Sud Littérature - 205 pages

 Psychanalyste, Simon a fait profession d’écouter les autres, au risque de faire taire sa propre histoire. À la faveur d’une brèche dans le quotidien – un bol cassé – vient le temps du rendez-vous avec lui-même. Cette fois encore le nouveau roman de Jeanne Benameur accompagne un envol, observe le patient travail d’un être qui chemine vers sa liberté. Pour Simon, le voyage intérieur passe par un vrai départ, et – d’un rivage à l’autre – par le lointain Japon : ses rituels, son art de réparer (l’ancestrale technique du kintsugi), ses floraisons...

Quête initiatique qui contient aussi tout un roman d’apprentissage bâti sur le feu et la violence (l’amitié, la jeunesse, l’océan), c’est un livre de silence(s) et de rencontre(s), le livre d’une grande sagesse, douce, têtue, et bientôt, sereine.

L'AUTRICE

Jeanne Benameur est une écrivaine française née le 12 juillet 19521 à Ain M'lila en Algérie d'un père algéro-tunisien et d'une mère italienne. Jeanne Benameur a trois sœurs et un frère.

Prix littéraires

1993 : Grand prix des jeunes lecteurs de la PEEP pour Samira des quatre-routes

2001 : prix UNICEF pour Les Demeurées

2001 : prix 12/17 (Brive-la-Gaillarde) pour Et même si les arbres meurent

2003 : prix Édouard-Leclerc du roman jeunesse pour La Boutique jaune

2006 : Prix du livre en Poitou-Charentes

2012 : Prix du roman d'entreprise pour Les Insurrections singulières

2013 : Grand prix RTL-Lire pour Profanes

2016 : Prix littéraire Jackie-Bouquin 201610 pour Otages intimes

2019: Prix coup de cœur du prix de poésie Vénus Khoury-Ghata pour L'exil n'a pas d'ombre

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NOS DATES À RETENIR 

Mercredi 06 septembre : info voyage Naples à 18h à Rostand

Fin septembre 2023 : projet de voyage à NAPLES 

Samedi 09 septembre : Forum des Associations à 10h au Breil

Jeudi 21 septembre : départ pour Naples

Jeudi 28 septembre : retour de Naples

Mercredi 18 octobre : atelier cuisine

Mercredi 08 novembre : réunion retour voyage à 18h à Rostand

Dimanche 19 novembre : atelier cuisine à 10h Rostand

Vendredi 15 décembre : pot fin d'année à 18h à Bagneux

Mercredi 24 janvier 2024 : atelier cuisine à 18h Rostand

Vendredi 02 février 2024 : AG à 18h à Rostand

07 juin 2024 : projet Xe anniversaire d' Affinités France Italie (étude en cours)

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La commission cuisine sommeille pendant les vacances mais que d’un œil. Elle propose de glisser dans le blog la recette réalisée lors de l’atelier «légumes nouveaux» de mai dernier. C’est une recette de saison, facile à faire, peu onéreuse et goûteuse.

Gastronomiquement,  Jean Pierre Charolais

(Légumes gratinés au four)

Accompagnement pour 4 personnes

Préparation 20 min                     cuisson  45 min

Ingrédients      

- 1 aubergine coupée en lamelles de 7 mm d'épaisseur environ

- 2 petites courgettes coupées en lamelles de 7 mm d'épaisseur environ, ou une plus grosse

- 1 poivron rouge coupé en quartiers

- huile d'olive

Pour la garniture :

- chapelure 60g ou mieux, du pain grossièrement écrasé

- parmigiano reggiano râpé : 60g

- 2 c à soupe huile d'olive

- origan frais si possible

- thym frais si possible

- sel, poivre

Préparation :

Enlevez les pépins et les côtes blanches à l'intérieur du poivron. Faites-en 4 quartiers.

Coupez l'aubergine et les courgettes en lamelles. Si l'aubergine est grosse, il vaut mieux la faire dégorger au sel pendant environ 30 min, rincez les tranches et essuyez. Cela évite l'amertume. Cette opération n'est pas nécessaire si les aubergines sont petites.

Huilez généreusement un papier cuisson placé dans le plateau du four et disposez les différents légumes. Retournez-les pour bien les imbiber d'huile. Incisez légèrement les légumes pour favoriser la cuisson.

Cuire les légumes au four à 180°C pendant 30 min. A la fin de la cuisson, sortez les légumes du four.

Pendant la cuisson des légumes :

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la garniture. Salez, poivrez.

Après les 30 min de cuisson : Placez la garniture sur les légumes. Arrosez d'huile d'olive

Poursuivre la cuisson pendant 10-12 min

Chauffer le gril du four

Placez le plateau à 7-10 cm du gril et cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien dorés. Quelques minutes suffisent.

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NOS DATES À RETENIR 

Mercredi 06 septembre : info voyage Naples à 18h à Rostand

Fin septembre 2023 : projet de voyage à NAPLES (réservation complète, liste d'attente)

Samedi 09 septembre : Forum des Associations à 10h au Breil

Jeudi 21 septembre : départ pour Naples

Jeudi 28 septembre : retour de Naples

Mercredi 18 octobre : atelier cuisine

Mercredi 08 novembre : réunion retour voyage à 18h à Rostand

Dimanche 19 novembre : atelier cuisine à 10h Rostand

Vendredi 15 décembre : pot fin d'année à 18h à Bagneux

Mercredi 24 janvier 2024 : atelier cuisine à 18h Rostand

Vendredi 02 février 2024 : AG à 18h à Rostand

07 juin 2024 : projet Xe anniversaire d' Affinités France Italie (étude en cours)

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CONTACT : contact@affinitesfranceitalie.com

Le dimanche 7 mai, au programme de l'atelier cuisine, il y avait une saltimbocca à la romaine entourée de légumes nouveaux. En voici quelques images et la recette de la saltimbocca. 

NOS DATES À RETENIR 

Mercredi 24 mai 2023 : Conférence "Voyage dans la Naples du XVIIIe,

art, musique et société" par Mr Barbier (salle du CFA à 14H30)

Mercredi 14 juin : Sortie à Oiron et St-Jouin-de-Marnes (Deux-Sèvres)

Vendredi 23 juin : pot de fin d'année à Rou-Marson

Fin septembre 2023 : projet de voyage à NAPLES (réservation complète, liste d'attente)

07 juin 2024 : projet Xe anniversaire d' Affinités France Italie (étude en cours)

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CONTACT : contact@affinitesfranceitalie.com

Après la première édition du 29 janvier 2020, Mathilde Maupas et Pierre Joly ont à nouveau pu faire découvrir  à d'heureux amateurs de notre association 5 vins de différentes régions d' Italie.  Quelques photos et détails sont présentés ici, mais la totalité du diaporama de présentation par les œnologues vous est accessible sur JOOMEO pour lequel vous recevrez l' invitation habituelle par mail.

Voici ce qui était prévu ( Ecco de mars 2023) :

Draga Friulano (blanc, Friuli)

Torrette La Source (rouge,Vallée d'Aoste)

Nebbiolo (rouge, Piémont)

Perdas Longas (rouge, Sardaigne)

Brut Murgo (effervescent, Sicile)

exemple des fiches diapos utilisées pendant les expertises œnologiques 

plusieurs sortes d' antipasti avaient été préparés pour l'occasion.

Feuilletés au pesto
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée de 250g
- 120g de pesto
- 2 cuiller à soupe de parmesan
- 1 jaune d’oeuf pour la dorure
 

Préparation :
Préchauffer le four à 190°C
Dérouler la pâte et étaler le pesto sur la moitié de la surface.
Saupoudrer de parmesan puis replier la pâte sur la partie garnie.
Couper en bandes de 2cm les torsader en les étirant un peu.
Poser les bandes sur la plaque recouverte d’un papier sulfurisé et les badigeonner d’œuf.
Cuire environ 15min.

CAPONATA, recette de Sicile

La caponata est un plat typiquement sicilien à base d’aubergines, légume phare de cette région, de céleris, oignons, tomates, câpres et olives. Très riche en saveurs, la caponata fait aussi l’unanimité pour sa fraîcheur, très appréciée donc durant la période estivale, car il s’agit d’un plat aigre-doux, généralement consommé froid, après avoir reposé quelques heures et délivré tous ses arômes.

Préparation : 20 min                 Cuisson : 60 min

Ingrédients pour 25 personnes en accompagnant de dégustation :

• 1 kg aubergines
• 600g cèleri branche
• 2 oignons
• 200g olives vertes en saumure
• 3 càs de câpres
• 500g tomates
• 50g sucre
• ½ verre de vinaigre rouge
• Quelques feuilles de basilic
• Huile d’olive extra vierge
• Sel gros

Préparation :

Commencez par laver tous les légumes, puis coupez les aubergines en dés. Disposez-les ensuite dans une passoire, saupoudrez-les de gros sel, couvrez-les avec une assiette sur laquelle vous déposerez un poids, afin qu’elles perdent leur amertume (laissez-les s’égoutter pendant une heure minimum).

Pendant ce temps, nettoyez les branches de céleri, puis coupez-les à leur tour et faites-les blanchir dans une casserole d’eau bouillante salée. Enfin, séchez-les et faites-les revenir à feu doux dans un peu d’huile d’olive.

Dans une autre poêle, faites revenir les oignons préalablement émincés. Une fois translucides, ajoutez les câpres et les olives, et faites revenir le tout pendant 10 minutes encore. Ajoutez alors les tomates coupées en cubes et laissez cuire à feu vif pendant une vingtaine de minutes.

Quand l’heure est venue, rincez les dés d’aubergines, séchez-les et faites-les frire dans une sauteuse. Une fois les aubergines bien dorées, ajoutez les autres légumes, le sucre et le vinaigre, et laissez cuire le tout jusqu’à ce que l’odeur du vinaigre se soit évaporée. Ajustez en sel si besoin.

Voilà, c’est prêt ! Laissez refroidir et servez avec des feuilles de basilic frais.

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Tartine à la crème de haricots blancs et radis

Préparation : 15 min                

Ingrédients pour 15 personnes :

• 300g haricots blancs cuits en bocal (si possible cocos type cannellini)
• 1 bouquet de basilic
• 1 gousse d’ail
• ½ jus de citron
• 36 tranches de pain toastés
• 6 radis roses
• Huile d’olive extra vierge
• Sel, poivre

Préparation :

Égoutter parfaitement les haricots puis les mixer (mixeur plongeant) avec le basilic, le jus de citron et l’ail.

Ajouter 1 càs d’huile d’olive et éventuellement un peu d’eau de façon à obtenir une sorte de crème pas trop ferme.

Saler et poivrer.

Laver et couper les radis en rondelles.

Toaster les tranches de pain

Les garnir avec la crème de haricots puis ajouter les radis.

Servir avec des feuilles de basilic

D’après un déjeuner de soleil

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Crostata all’ albicocca
Préparation et repos : 30+30 min Cuisson : 35 min
Ingrédients pour 8 personnes :
Pour la pâte brisée
- 350 g de farine 00
- 200 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique vanille
- zeste de citron
- une pincée de sel
Garniture :
- 350g de confiture d'abricot
- Sucre glace
 

Préparation :
Dans un robot culinaire mélanger le beurre, la levure chimique et la pincée de sel. Remuer
rapidement jusqu'à obtenir un mélange homogène, ajouter l'œuf , le sucre et le zeste de
citron, battre, ajouter la farine, et pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte. Formez un pain
que vous reposerez 30 minutes au réfrigérateur enveloppé dans un film transparent.
Après le temps de repos, tapisser un moule de papier sulfurisé et le recouvrir de
pâte. Piquer le fond avec une fourchette et recouvrir d'une couche de confiture.
Disposer des lamelles de pâte en croisillon sur la confiture.
Cuire à 170° dans un four préchauffé pendant 35 minutes.
Saupoudrer le sucre glace et servir.

pour voir l'article concernant la 1e édition d' œnologie :

http://affinitesfranceitalie.over-blog.com/2020/01/antipasti-et-degustation-de-vins-italiens.html

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PROVERBIO DEL GIORNO

Bevi il vino

e lascia andar l’acqua al mulino.

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NOS DATES À RETENIR 

du 17 au 23 avril : à Paris, Festival Italissimo, littérature et culture italienne

associé au Festival du livre de Paris http://www.italissimofestival.com/

Dimanche  07 mai 2023 :  Atelier cuisine : légumes nouveaux  

Mercredi 24 mai 2023 : Conférence "Voyage dans la Naples du XVIIIe,

art, musique et société" par Mr Barbier (salle du CFA à 14H30)

Mercredi 14 juin : Sortie à Oiron et St-Jouin-de-Marnes (Deux-Sèvres)

Vendredi 23 juin : pot de fin d'année à Rou-Marson

Fin septembre 2023 : projet de voyage à NAPLES (réservation complète, liste d'attente)

07 juin 2024 : projet Xe anniversaire d' Affinités France Italie (étude en cours)

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CONTACT : contact@affinitesfranceitalie.com

Proposés par Annie, mais sélectionnés et regroupés par l’écrivain romancier, biographe et journaliste David Lelait-Helo dans un numéro de Femme Actuelle, 3 romans hauts en couleur sur 3 maîtres de la Renaissance. Le premier : » L’Allègement des vernis » de Paul Saint Bris concerne Léonard de Vinci. Le second : « La Fièvre Masaccio » de Sophie Chauveau nous parle d’un artiste à l’avant-garde de la Renaissance pourtant disparu à l’âge de 27 ans. Enfin, le troisième « Pietra Viva » - pierre vivante – de Léonor de Récondo interroge le mystère de la création qui tourmente Michel-Ange.

L’ALLÈGEMENT DES VERNIS, par Paul Saint-Bris

RÉSUMÉ

Faire restaurer la Joconde, alléger ses vernis, telle est la terrible mission confiée à Aurélien, directeur du département des peintures du Louvre, par la nouvelle présidente, Daphné, une femme énergique d’un pragmatisme désinhibé. Le toscan Gaetano s’y colle religieusement et le monde entier retient son souffle, les médias s’affolent. Mais ne devrait-on pas laisser l’icône dans son jus, orageuse et enténébrée, la tenir à distance d’une modernité trop clinquante ? Paul Saint Bris interroge brillamment notre rapport à l’art et au passé et se fait aussi poète lorsqu’il dépeint Homero, l’homme de ménage funambule qui danse et tourbillonne parmi les statues. Avec, en prime un final absolument éclatant !

Ce roman au style vif porte un regard acéré sur la boulimie visuelle qui caractérise notre époque, sur notre rapport à l’art et notre relation au changement. Paul Saint Bris met en scène une galerie de personnages passionnants en action dans le plus beau musée du monde. Jusqu’au dénouement inattendu, il démontre, avec humour et brio, que l’allègement des vernis peut tout autant bénéficier aux œuvres qu’aux êtres qui leur sont proches.

L’AUTEUR

Paul Saint Bris, âgé de trente-neuf ans, vit à Paris. Il est le neveu de Gonzague Saint Bris décédé en 2017 dans un accident de la route. L’allègement des vernis est son premier roman.

349 pages Éd. Philippe Rey 22€

http://www.philippe-rey.fr/livre-L_all%C3%A8gement_des_vernis-562-1-1-0-1.html

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LA FIÈVRE MASACCIO, par Sophie Chauveau

RÉSUMÉ

Florence, 1418. Au lendemain d’une nouvelle épidémie de peste, la cité du Lys s’ouvre à nouveau. Alors qu’un petit groupe d’artistes d’exception invente la Renaissance, un inconnu de 17 ans débarque, qui les bouleverse tous. Ils l’ont pressenti : Tommaso di ser Giovanni di Mone Cassai, dit Masaccio, s’apprête à révolutionner la peinture. « Il n’a peint que pendant dix ans à peine et pourtant, ce sont ses braises laissées brûlantes qui ont inspiré Michel-Ange, Vinci, Delacroix, Picasso, Velasquez ou Rembrandt… » Masaccio n’a jamais eu d’autre obsession que la peinture.

Né en 1401 au sud de Florence, il disparaît mystérieusement à 27 ans, laissant derrière lui les rouges les plus puissants que l’on n’ait jamais connus et un sens inédit de la perspective qui le distingue à l’avant-garde de la Renaissance. Sophie Chauveau réinvente avec fougue un homme enfiévré au service de son art, le premier à inscrire son nom en bas du tableau, le premier aussi à oser ne plus placer Dieu au centre des scènes religieuses qu’il peint. Un génie méconnu qui impressionna et inspira le jeune Michel-Ange.

L’AUTRICE

« Toute la beauté du monde doit quelque chose à Masaccio » selon Sophie Chauveau, romancière, auteur d’essais et d’une monographie sur l’art comme langage de l’amour. Après le succès de sa trilogie du « Siècle de Florence » et ses portraits brillants de Lippi, Botticelli et Vinci, elle publie en 2008 une biographie de Léonard de Vinci.

Elle s’est penchée avec la même érudition et la même verve enthousiaste sur le siècle des Lumières, avec d’abord Diderot, le génie débraillé puis Fragonard, l’invention du bonheur. Elle a également publié Noces de charbon, un roman autobiographique sur l’histoire des deux branches de sa famille au XXe siècle.

228 pages, dont une galerie de 20 pages en couleur - Télémaque 22€

http://www.editionstelemaque.com/books/la-fievre-masaccio-sophie-chauveau-9782753304468/

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PIETRA VIVA, par Léonor de Récondo

RÉSUMÉ

Michel-Ange donne vie à la pierre. « Dans le sillon creusé par mon ciseau, les veines du marbre se gorgent de sang » confesse-t-il. En ce printemps 1505, il quitte Rome pour Carrare. Fort de l’immense beauté de son David et de sa Pietà, l’artiste de 30 ans déjà s’attelle ici au tombeau que le pape Jules II lui a commandé et  pour lequel Il doit choisir les marbres : pendant six mois, l’artiste vivra au rythme de la carrière. Il est au faîte de sa gloire et à la fois misérable tant les chagrins le rongent : la disparition de sa mère, son visage qu’il a oublié, la mort récente d’Andrea, ce moine dont il chérissait l’immense beauté et enfin la perte de Cavallino, l’ami qui se prenait pour une jument. Une émotion à pierre fendre. 

Dans sa solitude, il ne cesse d’interroger le mystère de la mort du moine, tout à son désir de capturer dans la pierre sa beauté terrestre. Mais au fil des jours, le sculpteur arrogant et tourmenté se laisse peu à peu approcher : par ses compagnons les carriers, dont il a gagné la confiance par sa capacité à discerner la moindre veine dans la montagne, par la folie douce de Cavallino, et par Michele, un enfant dont la mère vient de mourir. Ces rencontres, et ce séjour à Carrare, transformeront profondément son œuvre.

L’AUTRICE

Léonor de Récondo est née en 1976 dans une famille d’artistes. Violoniste, elle a enregistré de nombreux disques et s’est produite en France et à l’étranger. Écrivaine, elle est l’autrice de huit romans dont Amours (Sabine Wespieser, 2015), Grand Prix RTL-Lire et Prix des Libraires, Point cardinal (Sabine Wespieser, 2017) Prix du roman des étudiants France Culture-Télérama, ou encore La Leçon de ténèbres (Stock, 2020), prix Ève Delacroix de l’Académie française.

Livre de poche 192 p. 7,70€

PROVERBIO DEL GIORNO

Chi ruba un uovo oggi,

ruba una gallina domani.

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NOS DATES À RETENIR 

Semaine du 22/03 au 28/03 : au Palace film d'animation « Interdit aux chiens et aux Italiens »

du 17 au 23 avril : à Paris, Festival Italissimo, littérature et culture italienne

associé au Festival du livre de Paris http://www.italissimofestival.com/

Mercredi 19 avril 2023  :   Atelier cuisine : 2e édition de dégustation de vins italiens             

Dimanche  07 mai 2023 :  Atelier cuisine : légumes nouveaux  

Mercredi 24 mai 2023 : Conférence "Voyage dans la Naples du XVIIIe,

art, musique et société" par Mr Barbier (salle du CFA à 14H30)

Mercredi 14 juin : Sortie à Oiron et St-Jouin-de-Marnes (Deux-Sèvres)

Vendredi 23 juin : pot de fin d'année à Rou-Marson

Fin septembre 2023 : projet de voyage à NAPLES (réservation complète, liste d'attente)

07 juin 2024 : projet Xe anniversaire d' Affinités France Italie (étude en cours)

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CONTACT : contact@affinitesfranceitalie.com

Le cercle de lecture « Leggere» s’est réuni Vendredi 10 Mars pour discuter de « Un dernier dîner en ville » de Gianfranco Galligarich et de « Accabadora » de Michela Murgia.

Le dernier dîner en ville est l’opposé de ce que nous avions lu lors du dernier cercle,  La vie parfaite de Silvia Avallone . Dans ce roman, une jeunesse à la vie chaotique et cabossée se battait pour vivre à toute allure et quel qu’en soit le prix. Dans le roman de Galligarich, nous déambulons dans la Rome des années 60 avec un jeune trentenaire qui traine sa mélancolie dans les milieux intellectuels, privilégiés et désabusés.

Il erre chez les uns et les autres dans de luxueux appartements où se réunissent les mêmes personnages, conscients de leur singularité, qui s’étayent les uns les autres dans leur solitude alcoolisée et leurs propos artificiels. On le suit dans les bars de la place Navone ou ceux du Trastevere où il noie son mal être dans l’alcool tout en espérant y rencontrer la femme dont il est tombé amoureux. Mais le mal est trop profond pour être réparé. Bien que d’une profonde tristesse, ce livre nous a plu car l’écriture nous a portées dans ce courant mélancolique jusqu’à sa fin inexorablement tragique.

- Note de l'éditeur :

Sur une suggestion de Marie Claire Morisset, un premier article avait paru sur ce roman en mars 2021 mais comportant uniquement des avis de libraires et journalistes.

http://affinitesfranceitalie.over-blog.com/2021/03/proposition-de-lecture-le-dernier-ete-en-ville-de-gianfranco-calligarich.html

Nous avons complété cette lecture par celle de «  Accabadora » de Michela Murgia. Il s’agit là d’euthanasie, pratiquée selon la tradition sarde par une femme du village lorsque l’espoir de vie s’est retiré. Dans ce roman, Michela Murcia décrit la vie rude et secrète dans les villages isolés de Sardaigne où chacun s’épie, se jalouse, se démène pour survivre. Dans ce monde rude, l’accabadora, la mère qui soulage, apparaît comme une figure protectrice, sage, attentive, discrète et compréhensive. Tout le monde sait, mais tout le monde se tait car chacun peut avoir besoin d’elle.  La réflexion menée tout au long de ce roman peut utilement alimenter nos débats actuels sur la fin de vie.

Bonne lecture      

Marie Claude

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Sagesse antique : peinture murale à Orgosolo (Sardaigne)

voyage d'octobre 2018 d'Affinités France Italie

NOS DATES À RETENIR

Mercredi 19 avril 2023  :   Atelier cuisine : 2e édition de dégustation de vins italiens             

Dimanche  14 mai 2023 :  Atelier cuisine : légumes nouveaux  

Mercredi 24 mai 2023 : Conférence "Voyage dans la Naples du XVIIIe,

art, musique et société" par Mr Barbier (salle du CFA à 14H30)

FIN septembre 2023 : projet de voyage à NAPLES (réservation complète, liste d'attente)

07 juin 2024 : projet Xe anniversaire d' Affinités France Italie

(étude en cours)

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CONTACT : contact@affinitesfranceitalie.com

Images de l'atelier cuisine du dimanche 12 mars 2023 qui avait fait l'objet d'une réservation complète bien longtemps à l'avance. Les spécialités au menu sont originaires de 3 régions contiguës, du nord au sud : les Marches, les Abruzzes et le Molise.

 Le menu

Antipasti :

                Sformato di ortiche fresche con parmigiano flan d’orties fraîches au parmesan

                Piconcini marchigiani petits chaussons des Marches

Primo :

                Scrippelle ‘mbusse crêpes en bouillon (pas de photo)

 Secondo :

                Pampanella molisana porc aux épices

                Fritelle di patate galettes de pommes de terre (pas de photo)

 Dolce :

                Bocconotti abruzzesi bouchées des Abruzzes

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Antipasti :

préparation des flans d'orties fraîches au parmesan

Préparation des petits chaussons des Marches

" il nome Piconcini è dovuto alla caratteristica “piccata” che si fa sopra ogni picone per permettere al formaggio pecorino, di sciogliersi e fuoriuscire."

Le nom Piconcini est dû au caractéristique coup de "pique" qu'on fait sur chaque chausson pour permettre au fromage pecorino de fondre et de sortir en débordant. (traduction à confirmer - RW)

Primo piatto

Scrippelle ‘mbusse - crêpes au bouillon

Secondo piatto

                Pampanella molisana  - porc aux épices de Molise

   Fritelle di patate  - galettes de pommes de terre 

Dolce 

                Préparation des bocconotti abruzzesi -  bouchées des Abruzzes

À tâââble JPC   

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NOS DATES À RETENIR

Mercredi 19 avril 2023  :   Atelier cuisine : 2e édition de dégustation de vins italiens             

Dimanche  14 mai 2023 :  Atelier cuisine : légumes nouveaux  

Mercredi 24 mai 2023 : Conférence "Voyage dans la Naples du XVIIIe,

art, musique et société" par Mr Barbier (salle du CFA à 14H30)

FIN septembre 2023 : projet de voyage à NAPLES (réservation complète, liste d'attente)

07 juin 2024 : projet Xe anniversaire d' Affinités France Italie

(étude en cours)

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CONTACT : contact@affinitesfranceitalie.com

Connaissez-vous le Teatro del Silenzio ? Je ne parle pas du Teatro del Silencio. Il y a SILENZIO et SILENCIO, le premier est italien et le second est d'origine hispanophone (rassemblant acteurs, danseurs, musiciens et acrobates, créé par Mauricio Celedon, en 1989, à Santiago du Chili puis installé en France, à Aurillac, de 1999 à 2010 et depuis 2010 en Ile-de-France). Il y a eu aussi le Théâtre du Silence, franco-français, qui était une  compagnie française de danse contemporaine de 1972 à 1986, installée à La Rochelle.

Alors, si je vous parle d'Andrea Bocelli, vous allez vous dire :"Mais Bocelli est aveugle et pas du tout muet, loin s'en faut". En effet. Le "Teatro del Silenzio" est un amphithéâtre naturel créé dans le cadre splendide des collines de Lajatico.   

Lajatico est une commune italienne de 1700 habitants en Toscane. Andrea Bocelli y est né en 1958. En 2017 elle figurait parmi les 10 municipalités les plus riches d'Italie, et la première de Toscane, détrônant Fiesole. Lajatico se trouve à 14 km au Nord-Ouest de Volterra.

Inaugurée le 27 juillet 2006, la construction a été réalisée à la demande du chanteur (ténor opéra) par l'architecte Alberto Bartalini. Selon l’idée originale, la structure a été conçue pour pouvoir être démontée et accueillir un seul spectacle par année (d’où le nom « Théâtre du Silence »).

La construction consiste en une « scène » de quelques mètres de rayon au centre de laquelle se dresse un décor différent chaque année. Le plus célèbre, devenu le symbole même du Théâtre, est une imposante sculpture représentant un visage humain réalisée par le sculpteur polonais Igor Mitoraj pour la mise en scène d’une Manon Lescaut et offert ensuite par le sculpteur à la fondation du théâtre. Quelques blocs de travertin toscan ont été disposés pour servir de toile de fond à la scène.

Les jours où le théâtre n'est pas en activité, les gradins sont entièrement démontés et la scène se transforme en lac artificiel. De là vient la définition du Théâtre du Silence, plus précisément ce lieu du territoire de la Municipalité de Lajatico caractérisé par des collines qui, par des interventions de terrassement (nécessaires), a été créé, ou plutôt simulé, comme un Théâtre naturel.

Un projet "silencieux", dans un espace qui reste intact dans sa parfaite harmonie pendant presque une année entière, s’animant pendant quelques jours avec des personnalités nationales et internationales du bel canto, de la musique et de la danse. Un petit joyau paysager de l'arrière-pays de Volterra au cœur de la Toscane.

Voici, résumée, la programmation depuis l'inauguration de 2006

2006 inauguration 27 juillet Bocelli en concert, 3 intermèdes dansés

2007 5 juillet les plus grands succès de Bocelli, participation du pianiste chinois Lang Lang

2008 20 juillet concert hommage au cinéma, Bocelli  accompagné d’autres chanteurs, danseurs et musiciens

2009 18 juillet Les Couleurs de l’Ame, avec 8 sculptures de Hans Peter Ditzler, avec Placido Domingo et Katherine Jenkins

2010 25 juillet Étoiles, sculptures de Kurt Laurenz Metzler et de Gina Lollobrigida, invités Jose Carreras et Zucchero

2011 21 juillet Bravo Italie & Chine, invités  six artistes chinois dont Lang Lang

2012 12 juillet « Donna mistero senza fine bello » d’après le poème de Guido Gozzano, sculpture « Germination » une grenade géante, du sculpteur « fruits & légumes » Guiseppe Carta

2013 13 juillet Présences ; standards d’Elvis Presley, Sinatra, Piaf, invité Richard Cocciante (naturalisé français) grandes sculptures blanches réalisées par une entreprise locale de recyclage de déchets industriels Naturaliter.

2014 20 juillet « Pathos », participation de Placido Domingo, décors par SCART

2015 représentation complète de l’opéra Turandot, Bocelli dans le rôle de Calaf ; sculpture d’un fauteuil géant « Proust » dominant toute la scène, par Alessandro Mendini

2016 concert sur le thème du Cirque 30 juillet avec une générale la veille ; airs célèbres d’opéras ; décors de Marco Lodola

2017 concert et danse, thème Le Chant de la Terre, avec des artistes d’Argentine, Haïti, Arménie, Espagne ; sculpture d’un poivron géant par le sculpteur Guiseppe Carta

2018 opéra « Andrea Chénier » d’Umberto Giordano 28 & 30 juillet ; sculpture « Cubic vision » de Gualtiero Vanelli

2019 récitals et danses sur le thème Ailes de la Liberté  27 juillet, sculpture par Daniele Basso dont notre groupe de voyageurs en Toscane a rencontré les œuvres à Volterra cette même année 2019.

Les ailes de la liberté (photo de gauche) du spectacle du Teatro del Silenzio de 2019 étaient exposées sur la piazza dei Priori de Volterra. Les ailes de la liberté sont celles d'Icare, pour Daniele Basso. Icare est l'invitation à tenter le vol, au-delà de nos propres peurs et des limites de l'imaginaire. À travers le mythe d'Icare et les machines volantes de Leonardo da Vinci, il  exprime l'impulsion irrépressible et puissante de voler inhérente à l'âme humaine. Ailes physiques, métaphoriques et symboliques de la prise de conscience à laquelle nous devons le développement de l'Humanité elle-même.

2020 spectacle Le Mystère de la Beauté annulé pour cause de pandémie

2021 Le Mystère de la Beauté 22/24 juillet sculpture « Clio dorada » par l’espagnol Manolo Valdès

2022 L’infini 28 juillet Le titre est « Infini » comme le mouvement vertical induit par la sculpture en marbre de douze mètres de haut : œuvre monumentale de l'artiste coréen Park Eun Sun qui sert de toile de fond au spectacle.

2023 27 & 29 juillet

Sur le site personnel d' Andrea Bocelli, on peut lire sur plusieurs écrans : 

"Le chanteur le plus aimé du monde"

Bocelli qualifie son théâtre : Una Woodstock gentile

Sur la page Wikipedia française très succinte : seulement 3 lignes dont celle-ci : Le théâtre reste silencieux toute l'année à l'exception d'un jour en juillet, où chaque année Andrea Bocelli se donne en spectacle.

Quelques liens utiles :

https://www.teatrodelsilenzio.it/ site officiel, billets, réservations

https://www.teatrodelsilenzio.it/edizioni-passate/ photos des spectacles depuis le début

https://www.andreabocelli.com/it/diario/teatro-del-silenzio/ site officiel d'Andrea Bocelli

https://www.tuscany-villas.fr/en-toscane/2020/italie-centrale/toscane/theatre-du-silence

https://en.wikipedia.org/wiki/Teatro_del_Silenzio

https://www.vaquelpaese.com/teatro-del-silenzio-lajatico-un-borgo-amanti-arte-musica-natura-buon-cibo/ sur Lajatico et le Teatro

https://yesicannes.com/fr/mougins-monumental-oeuvres-gourmandes-signees-giuseppe-carta-89327  Giuseppe Carta, le sculpteur fruits&légumes qui vit à Mougins

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Una rondine non fa primavera

NOS DATES À RETENIR

Dimanche 12 mars 2023  :   Atelier cuisine: Abruzzes, Molise, Marches  (réservation complète)                     

Mercredi 19 avril 2023  :   Atelier cuisine : 2e édition de dégustation de vins italiens             

Dimanche  14 mai 2023 :  Atelier cuisine : légumes nouveaux  

Mercredi 24 mai 2023 : Conférence "Voyage dans la Naples du XVIIIe,

art, musique et société" par Mr Barbier (salle du CFA à 14H30)

FIN septembre 2023 : projet de voyage à NAPLES (réservation complète, liste d'attente)

07 juin 2024 : projet Xe anniversaire d' Affinités France Italie

(étude en cours)

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CONTACT : contact@affinitesfranceitalie.com