Association qui a pour but de rassembler les personnes intéressées par la culture italienne : cours d'italien, ateliers de cuisine italienne, gastronomie,voyages, visites de sites, conférences, films italiens ,échanges et relations entre les adhérents et les citoyens italiens notamment ceux de Formigine ville jumelée de Saumur.
Quoi de neuf chez les lecteurs d’AFI après 3 mois d’arrêt ?
Pour fêter la fin du confinement, le club « Leggere » au grand complet (7 participantes ) s’est réuni avec joie autour d’un repas pour échanger sur la lecture du premier trimestre 2020, « la nature exposée » de Erri de Luca.
Après de joyeux échanges sur le plaisir de se retrouver physiquement, nous avons discuté pendant 2 heures sur le contenu de ce livre car il y avait beaucoup à dire.
On y retrouve en chair et en os Erri de Luca, le montagnard, rude, solitaire, dépouillé et immergé dans la nature, le politique subversif, solidaire et compassionnel, pas de doute, le héros, c’est lui.
Au-delà de cette identité, l’auteur aborde des thèmes essentiels tels que l’art et l’artiste tant sur le plan technique que spirituel. Il nous interroge sur la limite jusqu’à laquelle l’artiste peut s’identifier à son œuvre sans s’y perdre.
La nature exposée, de Erri de Luca
Il nous interroge sur les religions, leurs tabous, leurs symboles, leur œcuménisme, le sacré et le profane.
Il aborde les problèmes sociétaux actuels avec les migrations, l’engagement, la haine et la solidarité, la violence, l’incommunicabilité entre communautés du fait de leurs cultures et du langage qui dresse des haies entre elles, ce n’est pas tendre mais pas non plus sans espoir.
C’est dense, très dense, ciselé, il fallait bien deux heures pour en discuter !
Notre prochaine rencontre sera consacrée à Caravage.
Enrico « Henry » De Luca naît en 1950 dans une famille bourgeoise napolitaine ruinée par la guerre qui a détruit tous ses biens. Ses parents trouvent un logement de fortune dans le quartier populaire et surpeuplé de Monte di Dio. Sa sœur cadette et lui grandissent dans « la maison de la ruelle » entre une mère attentive, mais impérieuse et humiliée par sa nouvelle pauvreté, et un père bienveillant, mais « trop lointain »
Dans un village au pied de la montagne, un sculpteur aide des clandestins à franchir la frontière. Bientôt, le soutien qu'il leur apporte attire l'attention des médias. Il décide alors de quitter le village et se voit proposer une tâche bien particulière : restaurer une croix de marbre, révéler la «nature» qui se cache sous le pagne du Christ. Réflexion sur la place de la religion dans nos sociétés, La nature exposée est un roman dense et puissant, dans lequel Erri De Luca souligne plus que jamais le besoin universel de solidarité et de compassion.
"Comme tu peux le voir, il s’agit d’une œuvre digne d’un maître de la Renaissance. Aujourd’hui, l’Église veut récupérer l’original. Il s’agit de retirer le drapé."
J’examine la couverture en pierre différente, elle semble bien ancrée sur les hanches et sur la nudité. Je lui dis qu’en la retirant on abîmera forcément la nature. "Quelle nature?"
La nature, le sexe, c’est ainsi qu’on nomme la nudité des hommes et des femmes chez moi.»
Nous sortons d'une période qui fut propice à la lecture, mais la situation n' ayant toujours pas retrouvé son rythme initial, la lecture a encore de beaux jours. Ainsi, voici une idée de découverte d'une œuvre et peut-être d'une auteure désormais française et venant de Salerne. Il s'agit du roman MAMMA MIA, par Serena Giuliano.
Elle est française. Née à Salerne, Italie en 1982, Serena Giuliano est blogueuse, pigiste et écrivaine. Elle arrive en France, en 1994. Serena a alors 12 ans et ne parle pas un mot de français. En trois mois, elle maîtrise la langue et se hisse au niveau de ses camarades de classe. Après un BTS dans le domaine bancaire, elle se lance comme conseillère en image et crée un blog mode et beauté. Mère de deux fils, elle crée son blog autour de la maternité, "Wonder mum", en 2013. Après trois ouvrages "Wonder mum" (2014-2016), succès littéraire de l’année 2014, elle signe avec "Ciao Bella" (2019) son premier roman. "Mamma Maria" (2020) est sélectionné pour le prix Babelio 2020. Serena Giuliano vit à Metz.
" Ciao, Sofia, qu'est-ce que je te sers ? Comme d'habitude ? Et j'ajoute un cornetto, parce qu'il faut manger, ma fille !
Oui, merci, Maria. "Je m'installe en terrasse, face à la mer, comme chaque matin depuis que je suis de retour en Italie. J'aime bien travailler au son des tasses qui s'entrechoquent. Et, au Mamma Maria, j'ai toujours de la compagnie. Il y a ceux qui viennent tuer le temps. Il y a les enfants qui rêvent devant le comptoir à glaces. Il y a les ados qui sirotent un soda, monsieur le curé, et, surtout, mes partenaires de scopa.
Ici, on vient échanger quelques mots, partager un apéro, esquiver la solitude ou écouter Celentano. Moi, je viens pour me persuader que j'ai bien fait de quitter Paris... et l'autre abruti.Il fait quand même meilleur ici.Et puis, on cherche aussi à profiter de la bonne humeur (ou non) de Maria, qui mène, comme une mamma, tout ce petit monde à la baguette. Bref, j'ai enfin retrouvé mon village paisible. Enfin, paisible jusqu'au jour où...
Un an après le succès de « Ciao Bella », Serena Giuliano récidive avec « Mamma Maria », aux éditions Cherche Midi. Une nouvelle fois, l’Italie est mise à l’honneur, parée d’amour et de poésie, mais aussi d’engagement. L’auteure italienne nous projette dans un village proche de Salerne, au sud de Naples, où il fait bon respirer l’air méditerranéen sur la côte amalfitaine. Dans ce roman choral, nous suivons les pensées de deux femmes, Maria et Sofia, unies par leur culture et leur attachement mutuel, qui tentent de reprendre leur vie en main. D’un premier abord léger – sentiment provoqué par le plaisir charnel de l’auteure à décrire par le menu les plats et l’ambiance typiques de « Mamma Maria », le bar du village –, le roman commençant par l’histoire d’un amour en suspens emprunte un chemin inattendu, plus complexe, proche du réel. Dans une Italie qui ferme ses frontières aux migrants, une Lybienne nommée Souma, enceinte et mère d’un enfant âgé de deux ans, va trouver refuge dans ce village. Plus exactement dans le poulailler de Franco. Ce veuf octogénaire sans enfant se met alors en tête de les héberger, bien que sachant les opinions tranchées contre les migrants d’une majorité des habitants. Quels événements vont déclencher la découverte de cette « étrangère » ? Du bon sentiment, de la force de persuasion, de la fraternité, de la tolérance et un très bon moment de lecture.
Le lundi 11 mai, un lecteur du blog de 59 ans nous a confié, dans le cadre des commentaires, en une sorte de testament, un 3e remue-méninge sur des peintres qui se cachent dans un texte plutôt tragique lié à la pandémie. Je vous le livre. Il ne s'agit pas d'une plaisanterie, j'ai trouvé en une 1e analyse la moitié des noms.
"Dans le même esprit qu' Épistoire, 60 noms de peintres très connus se cachent dans le texte ci-dessous (après les astérisques). A vous de les retrouver. Précision : Man Ray et Jérôme Mesnager ne font pas partie de cette liste.
Éric Ponticourt
(trompe-l'oeil de Pere Borsell del Caso : Escapando de la crítica, Madrid 1874)
Sortez les peintres de leur cachette !
*****
Que ce texte, qu'Ovide (pas le 19, le poète)n'aurait, je l'espère, pas renié fasse partie de ma nécrologie si par malheur le coronavirus a raison de mes 59 printemps.
Coupé du monde, abandonné de tous ses proches, la litanie de ses songes s'égrène au rythme du respirateur qui le soulage. Il n'est pas trop vieux c'est une chance ; signe actuel, parmi les six, les dix arrivés ce matin seuls deux gars ont été intubés. C'est la règle, il faut trier ! Le nombre de places, c'est le talon d'Achille du système hospitalier qui, avec brio, paie le prix fort des économies faites sur son dos depuis des années. L'hospice a rogné, pour quelques menues monnaies ses services et aujourd'hui, scandale ignoble, des milliers de cas ravagent les EHPAD.
Lui, Tanguy, le petit maçon jugé à risques car ayant de graves problèmes de reins, est arrivé ce matin, tôt, rai de lumière filtrant au travers des rideaux de cette pièce habituellement réservée aux enfants.
Sur sa gauche, sur son lit d'infortune, un homme roux aux longs cheveux et au cou saillant. A son visage au teint gris, marqué par la fatigue, il devine le supplice qu'il dut ressentir quand l'infirmier, d'un geste lent, piqua la sonde d'intubation dans la trachée. Dans son cou ne se distille plus que de l'oxygène ; perfusé, boire de l'eau n'est plus qu'un rêve. Escargot guindé, l'ermite est dans sa coquille et entre deux spasmes, de temps en temps, pousse un petit râle.
Sur sa droite, une table sur laquelle trône le polo que lui a offert sa belle-fille, une assiette, les reliques d'un buffet froid, un carpaccio et une maigre tranche de bacon sur un pain de mie qu'elle enjolive à peine et, pour aider à la digestion, cette abominable décoction d'angélique au goût amer.
A la fenêtre, dans un arbre noir, un chat galeux le fixe, droit devant, goguenard comme s'il était miro.
Alors, sous l'édredon, il rêve de quelque chose de plus léger, d'un monde riant dans lequel il ne serait plus enclin à courber l'échine. Il rebat ce qui a fait les meilleurs moments de sa vie, ses années de jeunesse, c'est la clé de l'espérance ; surtout ne pas rester là ! Sortir du champ de la mort, et si la Camarde se braque, à la vie à la mort, il se dit qu'il faut la ménager, surtout ne pas s'avouer vaincu et continuer le combat. Patience, espoir ou peur ? Il a chaud, très chaud, même si la clim tourne à fond il sait qu'il n'est peut-être qu'à l'aube de son agonie, cloué au lit et son calvaire sera long.
P-S : Si je m'en sors considérez ce texte comme non avenu
extrait d'un article de La Croix
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les solutions sont au lien suivant avec un surlignage et un lien wikipedia pour chaque peintre
(en fin de page de l'article 8e recette du confinement)
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IL Y A COMME UN PROBLÈME
DANS MON QUARTIER :
Les mauvaises langues racontent
que le pâtissier s'est fait une religieuse…
en un éclair
que le poissonnier fait le maquereau…
avec une morue
et que le volailler court toujours après ses poules…
mais qu'il y laisse des plumes !
Le charcutier n'est pas mieux loti :
il a épousé un boudin
Quelle andouille !!!!!…
Le boucher s'est mordu la langue…
en taillant une bavette.
Le cafetier a servi des demis à des jeunes mousses
Et le menuisier a attrapé la gueule de bois…
en abusant du buffet.
On raconte aussi que le croque-mort a enterré sa viede garçon…
en buvant toute la bière .
Et de toute façon, ce n'est pas vrai que rester enfermé chez soi provoque des problèmes d'équilibre mental. J'en parlais justement cet après-midi avec mon frigo.
A force de chanter, le vétérinaire a eu un chat dans la gorge…
ce qui lui a occasionné une fièvre de cheval.
Quant au viticulteur, quiprend de la bouteille…
il a demandé qu'on lui lâche la grappe !
L'horloger n'est pas resté longtemps, car depuis qu'il a perdu sa grande aiguille…
il n'a plus une minute à lui.
Cela ne s'arrange pas chez les autres commerçants….!
Le boulanger, qui s'était fait rouler dans la farine…
est maintenant dans le pétrin.
L'électricien a été déclaré positif…
alors qu'il était neutre.
Le plombier a pris la fuite…
en fumant un joint avec le couturier qui a choisi de monter un col…
plutôt que de traverser la Manche.
Le cordonnier qui les accompagnait…
s'est fendu le cuir chevelu sur une route en lacets.
Tu pourrais baisser un peu cette maudite télé ?
Y a quelqu'un ici qui aujourd'hui n'a dormi que 14h.
Maintenant, cela se gâte !....
L'épicière a pris une amende…
en passant à l'orange,
et son avocat s'est trouvé le bec dans l'eau…
en défendant cette cruche !
Le seul qui va bien,
c'est un bûcheron qui est en permanence sous le charme…
Publié par Marie-Louise Gallenne et section cuisine
Voici une recette populaire de la région de la Maremme, vue dans l'émission « les délices de Toscane » visible sur ARTE.TV jusqu'au 3 juillet. Regarder la partie « Maremme et Val d'Orcia ».
Acquacotta veut dire « eau bouillie », c'est une soupe que l'on peut aussi manger froide et très appréciée des butteri, les éleveurs à cheval de la Maremme. Cette recette peut varier, chaque famille a sa recette. Elle se prépare avec les légumes qu'on a sous la main. Dans l'émission, Adriana la mère de famille, utilise les bettes du jardin. On peut aussi y ajouter 400g de cèpes à la saison.
6 tomates mûres (ou coulis de tomates suivant la saison )
pomodori maturi (o coulis di pomodoro a seconda della stagione)
un litre d' eau un litro d' acqua
2 branches de céleri gambi di sedano
6 oeufs sei uova
6 tranches de pain de ménage rassis 6 fette di pane casalingo raffermo
du pecorino
du Val d' Orcia à la Maremme
PRÉPARATION
Dans une casserole à bords élevés, faites chauffer l'huile et ajoutez l'oignon coupé grossièrement, le piment et l'ail. Faites cuire à feux doux jusqu'à ce que l'oignon soit quasiment cuit.
Taillez la carotte, le céleri et la tomate en morceaux et ajoutez dans la casserole.
Salez et faites suer le tout, puis ajoutez l'eau. Rectifiez la quantité de sel et faites bouillir le tout pendant au moins 15 minutes.
Déposez délicatement les œufs un à un sur la soupe, sans les casser, et laissez les cuire doucement pour qu'ils soient bien figés. (dans l'émission, Ernesto, le père de famille les préfère battus en omelette, avant de les poser sur la soupe).
Garnissez 6 assiettes d'une tranche de pain grillé, posez un œuf sur chacune.
Parsemez de pecorino râpé avant de verser l'acquacotta sur le tout, et servez bien chaud.
Solutions du texte aux noms cachés de peintres
chaque nom surligné a aussi un lien wikipédia
Que ce texte, qu'Ovide (pas le 19, le poète) n'aurait, je l'espère, pas renié fasse partie de ma nécrologie si par malheur le coronavirus a raison de mes 59 printemps.
Coupé du monde, abandonné de tous ses proches, la litanie de ses songes s'égraine au rythme du respirateur qui le soulage . Il n'est pas trop vieux c'est une chance ; signe actuel, parmi les six, lesdix arrivés ce matin seuls deux gars ont été intubés. C'est la règle, il faut trier ! Le nombre de places, c'est le talon d'Achille du système hospitalier qui, avec brio, paie le prix fort des économies faites sur son dos depuis des années. L'hospice à rogné, pour quelques menues monnaies ses services et aujourd'hui, scandale ignoble, des milliers de cas ravagent les EHPAD. Lui, Tanguy, le petit maçon jugé à risques car ayant de graves problèmes de reins, est arrivé ce matin, tôt, raie de lumière filtrant au travers des rideaux de cette pièce habituellement réservée aux enfants. Sur sa gauche, sur son lit d'infortune, un homme roux aux longs cheveux et au cou saillant. A son visage au teint gris, marqué par la fatigue, il devine le supplice qu'il dut ressentir quand l'infirmier, d'un geste lent , piqua la sonde d'intubation dans la trachée. Dans son cou ne se distille plus que de l'oxygène ; perfusé, boire de l'eau n'est plus qu'un rêve. Escargot guindé,l'ermite est dans sa coquille et entre deux spasmes, de temps en temps,pousse un petit râle. Sur sa droite, une table sur laquelle trône le polo que lui a offert sa belle-fille, une assiette, les reliques d'un buffet froid, un carpaccio et une maigre tranche de bacon sur un pain de mie qu'elle enjolive à peine et, pour aider à la digestion, cette abominable décoction d'angélique au goût amer. A la fenêtre, dans un arbre noir, un chat galeux le fixe, droit devant, goguenard comme s'il était miro. Alors, sous l'édredon, il rêve de quelque chose de plusléger, d'un monde riant dans lequel il ne serait plus enclin à courber l'échine. Il rebat ce qui a fait les meilleurs moments de sa vie, ses années de jeunesse, c'est la clé de l'espérance ; surtout ne pas rester là ! Sortir du champ de la mort, et si la Camarde se braque, à la vie à la mort, il se dit qu'il faut la ménager, surtout ne pas s'avouer vaincu et continuer le combat. Patience, espoir ou peur ? Il a chaud, très chaud, même si la clime tourne à fond il sait qu'il n'est peut-être qu'à l'aube de son agonie, cloué au lit et son calvaire sera long.
Extrait d'un article de La Croix.
p.-s : Si je m'en sors considérez ce texte comme non avenu.
Fine del lockdown, oui, c'est comme ça que parlent volontiers les Italiens. Le mot déconfinement ne semble pas exister, malgré mes recherches. Il existe un mot SCONFINAMENTO, mais il semble que ce soit un faux ami, car sous ce nom qui paraît vouloir dire "non respect des frontières" on trouve un vrai contentieux entre l'Italie et la France à propos de la gendarmerie française qui franchit la frontière italienne pour venir "déposer" des candidats migrants africains à Claviere, en Italie ( Lo sconfinamento della Gendarmerie rischia ora di alzare di nuovo il livello della tensione fra Italia e Francia sulla questione migranti.)
J'ai relevé le vocabulaire italien utilisé pendant cette crise sanitaire pour le comparer au nôtre. J'ai classé les expressions par ordre alphabétique du français. Certaines ne sont pas évidentes, mais beaucoup se comprennent à la lecture.
L’Académie française aurait trouvé un moyen de rendre plus efficaces les gestes barrières à mettre en œuvre dans la lutte post-confinement, pré-déconfinement contre le Covid-19. Les analyses de gens du Quai de Conti reposent sur les théories médicales les plus avancées.
En effet, « la propagation du coronavirus se fait principalement par l’intermédiaire des "postillons" ». Donc, c’est contre la propagation et diffusion de ces microgouttelettes qu’il faut lutter. Et en la matière, seuls des spécialistes du langage peuvent intervenir au mieux. Ils ont constaté que les voyelles n’avaient aucune incidence alors que la moitié des consonnes peut être tenue pour responsable, durant une conversation, de toute projection de microgouttelettes.
Il conviendra donc, dans les prochaines semaines, de suivre un plan en quatre étapes, aboutissant à la disparition dans le langage, et progressivement, des consonnes impliquant les sonorités occlusives, liées à la projection de postillons. etc... etc...
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À L'OPÉRA
Il n'y a pas que la France à avoir des idées brillantes dans cette atmosphère sombre, ainsi le gouvernement australien, plus précisément celui du Sud-Australie, a-t-il voulu contribuer à faire prendre conscience à la population de certains gestes. Pour cela il a fait appel au talent de chanteurs lyriques dans une séquence très impressionnante et qui ravira les amateurs d'opéra, dont je suis. Vous pourrez assister à un récital de plusieurs chanteurs qui vont exécuter ensemble l'air le plus célèbre de l'opéra "la Wally" d' Alfredo Catalani, créé en 1892 à la Scala de Milan. Vous serez saisi par l'intensité dramatique de l'exécution, dont je vous extrais ici quelques expressions. Si vous cliquez sur les chanteurs, vous n'arriverez que sur la page Wikipedia de l'opéra "La Wally", pour écouter le chant, il faudra cliquer sur le visuel du Gouvernement australien.
Sur l'air de "La Wally" de Catalani
Sur l'air de "La Wally" de Catalani
Sur l'air de "La Wally" de Catalani
Sur l'air de "La Wally" de Catalani
Pour écouter l' air "Ebben ? Ne andrò lontana"de La Wally (1mn35) , d' Alfredo Catalani, cliquez sur le visuel du Gouvernement d' Australie du Sud
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Si cet air vous a plu, vous pouvez choisir d'autres interprétations; je vous rappelle que cet air a été rendu très célèbre en France en 1981, car il fait partie de l'intrigue du film Diva, de Jean Jacques Beineix, où un jeune facteur, amoureux d'une chanteuse de lyrique, enregistre secrètement cet air lors d'une représentation publique.
Dans la région parisienne, il est un endroit à éviter tout particulièrement : dans l' Essonne, et plus précisément à Longjumeau où il est bien connu qu'il y a un fort postillon. Pour preuve, veuillez trouver ci-après les paroles de cet air célèbre autour d'un postillon. (Vous aurez aussi la musique et la voix en cliquant sur le tableau du postillon)
Mes amis, écoutez l'histoire
D'un jeune et galant postillon.
C'est véridique, on peut m'en croire,
Et connu de tout le canton.
Quand il passait dans un village,
Tout le beau sexe était ravi,
Et le cœur de la plus sauvage
Galopait en croupe avec lui.
Oh! oh! oh! oh! qu'il était beau,
Le postillon de Lonjumeau!
L'air du postillon, par Nicolaï Gedda 3mn43
Mainte dame de haut parage,
En l'absence de son mari,
Parfois se mettait en voyage
Pour être conduite par lui,
Aux procédés toujours fidèle,
On savait qu'adroit postillon,
S'il versait parfois une belle,
Ce n'était que sur le gazon !
Oh! oh! oh! oh! qu’il était beau,
Le postillon de Lonjumeau!
L'air du postillon, par Nicolaï Gedda 3mn43
Mais pour conduire un équipage,
Voilà qu'un soir il est parti.
Depuis ce temps, dans le village,
On n'entend plus parler de lui.
Mais ne déplorez pas sa perte,
Car de l'hymen suivant la loi,
La reine d'une île déserte
De ses sujets l'a nommé roi.
Oh! oh! oh! oh! qu'il était beau,
Le postillon de Lonjumeau!
Le Postillon de Lonjumeau est un opéra-comique en trois actes d'Adolphe Adam (1836) sur un livret d'Adolphe de Leuven et Léon-Lévy Brunswick
En ce moment circule le contenu d'une lettre que notre Marquise nationale avait écrite à sa fille Madame de Grignan à l'occasion d'une épidémie qui courait à Paris. On s'étonne, on est ému de constater que déjà il y a plus de 300 ans, la vie des Français avait été bouleversée par une grande contagion, et qu'ils avaient connu une "distanciation sociale" eux aussi. Comme c'est remarquable !
cet article est dédié à la personne qui m'envoie un petit mail chaque jour pour me remercier
Château de Grignan, dans la Drôme
Relisons cette lettre qui court sur nos écrans et le long de nos réseaux.
Jeudi, le 30ème d'avril de 1687
"Surtout, ma chère enfant, ne venez point à Paris ! Plus personne ne sort de peur de voir ce fléau s’abattre sur nous, il se propage comme un feu de bois sec. Le roi et Mazarin nous confinent tous dans nos appartements. Monsieur Vatel, qui reçoit ses charges de marée, pourvoie à nos repas qu'il nous fait livrer.
Cela m’attriste, je me réjouissais d’aller assister aux prochaines représentations d’une comédie de Monsieur Corneille "Le Menteur", dont on dit le plus grand bien.
Nous nous ennuyons un peu et je ne peux plus vous narrer les dernières intrigues à la Cour, ni les dernières tenues à la mode. Heureusement, je vois discrètement ma chère amie, Marie-Madeleine de Lafayette, nous nous régalons avec les Fables de Monsieur de La Fontaine, dont celle, très à propos, « Les animaux malades de la peste » ! « Ils ne mouraient pas tous, mais tous étaient frappés ».
Je vous envoie deux drôles de masques ; c’est la grand'mode. tout le monde en porte à Versailles. C’est un joli air de propreté, qui empêche de se contaminer. Je vous embrasse, ma bonne, ainsi que Pauline.»
On ne prête qu'aux riches, et Madame de Sévigné n'en était pas à une lettre près. Pourtant, ce n'est pas elle qui l'avait écrite. Un faux ? Non, pas vraiment, une lettre à la manière de, un jeu littéraire. Ainsi, cette lettre a été lue, puis analysée sur France Inter parle philosophe Martin Legros qui propose de réfléchir à partir du document viral qui circule depuis vendredi sur le net - une très belle lettre de Madame de Sévigné à sa fille Pauline de Grignan qui aurait été rédigée en 1687 au moment d'une épidémie ravageuse en France.
« Dans cette lettre, tout y est ou presque pour nous rappeler notre situation : le confinement, l'ennui, la fin des spectacles et du divertissement, une maladie qui modifie nos comportements, le port du masque.
En réalité, tout est faux dans cette lettre. C'est un brillant pastiche qui contient des indices de sa supercherie François Vatel est mort bien avant 1687, la comédie de Pierre Corneille évoquée, Le Menteur, eut certes un grand succès, mais en 1644. Mazarin mort en 1661 ne pouvait pas avoir décidé d'un confinement en 1687 et il n'y a aucune trace historique d'épidémie à ce moment-là en France...."
Madame de Sévigné
Cette lettre nous parle de notre besoin d'être consolé Elle ne nous empêche pas de réfléchir sur ce qu'elle dit de notre besoin de retrouver des témoignages historiques, qui attestent que nos prédécesseurs ont pu vivre une situation exceptionnelle et tragique comme la nôtre. »
j'ai reçu une reproduction de la Joconde, mais par les temps qui courent quelque chose me dit que c'est un faux d'abord parce-que Mona Lisa parlait italien, pas anglais, donc ce doit être un faux.
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Méfiez-vous des documents anciens, des vieilles photos, par exemple :
Limoges chapelle St Aurélien
Limoges en 1900,quartier des boucheries, chapelle St Aurélien, saint patron des bouchers
Ce vieux document est remarquable, n'est-ce pas ? Eh bien, seule la partie centrale est authentique et correspond à une photo 1900 que je possède. J'ai rajouté de chaque côté des maisons à colombages de Troyes (Aube) à la chapelle de Limoges (Haute-Vienne), mais dans ce quartier des boucheries bien connu des Limougeots, il existe aussi réellement des maisons anciennes à colombages.
Garage Excelsior, Lourdes 1930
Excursions Excelsior, Lourdes 1930
Cet autocar d'excursion a un de ces airs rétro, oui, et aussi un air de grand teckel, vous ne trouvez pas ? Eh bien, c'est de ma faute : j'ai aggravé l'aspect de saucisse de cet autocar : regardez là où est écrit EXCELSIOR, à l'avant et à l'arrière, ce sont les mêmes passagers. Délicat travail de photomontage...
Couple romantique à Lisbonne
On devine le célèbre cloître des Hiéronymites, à Belem de Lisbonne. Pourtant il ne s'agit pas d'un couple. Le jeune homme est à St Jacques de Compostelle, en Espagne, dans un porche en face de la cathédrale, et la jeune femme est dans l'abbaye des Jeronimos à Lisbonne. Je n'étais pas satisfait des 2 photos, alors j'ai recomposé la réalité.
*****
La réalité ne tourne pas toujours dans un seul et même sens
"Je vous envoie cette recette de dessert glacé très agréable à déguster et très appréciée des Italiens, les rois des glaces. Elle ne nécessite pas de matériel particulier; un peu complexe pour faire la recette de la pâte à bombe mais en suivant bien, cela doit bien se passer." Christian
(note de l'éditeur : en lisant "pour la pâte à bombe, en suivant bien, ça doit bien se passer" j'étais un peu inquiet, surtout si on pense à la tradition des anarchistes italiens… mais voyons la suite)
DESSERT GLACÉ SEMIFREDDO Alla Fragola
(parfait aux fraises)
Ingrédients pour 4 personnes
250 gr de fraises + 50 gr pour le décor
90 gr de sucre
250 gr de crème liquide bien froide
80 gr d’eau
80 gr de jaunes d’œufs
Procédé
Mixer les fraises après les avoir lavées
Monter votre crème comme une chantilly sans sucre
Faire bouillir votre eau, ajouter le sucre et continuer la cuisson pour épaissir le sirop (117°/118° pour les gens équipés d’un thermomètre 1 à 2 minutes environ à feu doux).
Verser ce sirop sur vos jaunes d’œufs en fouettant jusqu’à ce que le mélange soit mousseux : la crème doit former une sorte de ruban et couler lentement (c’est une pâte à bombe)
Mélanger délicatement la purée de fraise avec la pâte à bombe et rajouter en 3 fois la crème fouettée en aérant le plus possible
Verser cette mousse dans des verrines ou dans un moule et laisser prendre au congélateur 6 heures pour des verrines, 12 heures pour un moule plus grand.
Pour le service, démouler sur un biscuit ou servir en verrines, décorer avec des fraises fraîches et des feuilles de menthe, des meringues, voire un coulis.
Buona degustazione
Christian
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Bon, finalement, ça s'est bien passé : y a bombe et bombe. J'en connais une qui va la faire : voici déjà ses récentes expériences
"Buongiorno a tutti, Merci Christian, je vais essayer ta recette dès demain, ce sera le dessert du dimanche ! Le week-end dernier j’ai préparé l’apéritif de Laura c’est délicieux mais ça “cogne” un peu... je crois que je n’avais pas mis assez de glace pilée. Nous avons aussi dégusté le sabayon aux fraises, et en suivant de près les conseils de Jean-Pierre, c’était réussi, un vrai régal. J’ai également cuisiné toutes vos recettes aux asperges, merci pour ces délicieuses recettes partagées. Je vais me remettre à la recherche de nouvelles recettes. Je vous embrasse. Marie-Paule"
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Connaissez-vous le saint patron des cuisiniers ? Ce saint est une sainte : Sainte Marthe. Dans le nouveau testament des cuisiniers et restaurateurs, il existe une "citation" de cette sainte qui, agacée sans doute par les grands airs éplorés de Marie Madeleine, aurait dit : "Si nous restions en contemplation comme Madeleine, il n'y aurait personne pour donner à manger à cet hôte divin" d'où son choix comme patronne des chefs coqs. Elle aurait aussi fait une autre déclaration, pas vérifiée non plus, qui rappelle celle de Sainte Thérèse de Lisieux avec sa promesse de pluie de roses. Eh bien Ste Marthe aurait promis une pluie de fraises. Je vous en mets ci-après un enregistrement effectué en Bretagne un 29 juillet, jour de la Ste Marthe. Mais après cette pluie, en bas de page, les découvertes continuent au pays de la fraise : à Plougastel-Daoulas.
"Tout d’abord, un fait étonnant : les fraises de Plougastel ne sont pas originaires de France. En effet, des plants ont été importés du Chili à Plougastel par un officier de la marine au 18ème siècle, puis croisés avec des plants venus de Viriginie. C’est ainsi qu’a vu le jour une variété de fraises particulière à Plougastel. Pourquoi les fraises poussent si bien à Plougastel ? Le micro-climat qui règne dans la région convient particulièrement a ce savoureux fruit rouge. En effet, Plougastel se trouve sur la ceinture dorée de la Bretagne. Il s’agit d’une région maraîchère située au Nord des côtes d’Armor et du Finistère, particulièrement fertile, où le climat est plus doux que dans le reste de la Bretagne. Roscoff par exemple, qui produit le fameux oignon du même nom, se trouve également dans cette zone." Plouescat produit l'artichaut et le chou fleur "Prince de Bretagne" (en breton, on l'appelle brocoli), des échalotes qui ravigotent, des oignons de tulipes et d'iris, etc...
Est-ce que la fraise de Plougastel est une variété spécifique ?
"Eh bien non, plus maintenant. Aujourd’hui, les variétés de fraises de Plougastel sont diverses. Mais qu’elle soit Gariguette, Séraphine ou Surprise, la fraise de Plougastel se doit de tenir ses promesses gustatives pour pouvoir conserver sa réputation ! En effet, la fraise de Plougastel est reconnue pour son goût sucré et son parfum prononcé. La marque Saveol, implantée à Plougastel, cultive la majorité des fraises de Plougastel distribuées partout en France. Elles bénéficient du label Produit en Bretagne."
Saveol ? Savez-vous ce que cek ça ? C'est un mot breton composé de savqui se lève et de eol qui vient du mot breton heol; (eol rappelle éole le vent, mais heol rappelle helios le soleil ), c'est donc une contraction de sav heol, lever du soleil, c'est à dire l'équivalent en français du levant (l' est). Le point cardinal opposé est l'ouest qui peut être aussi en breton kuz heol cache soleil, ou le couchant, l'ouest.
Milan, capitale de la Lombardie, région italienne la plus touchée par le coronavirus avec quelque 14.000 morts, a choisi de remercier son personnel soignant, en première ligne dans cette crise, en commandant une gigantesque fresque en leur honneur.
"L'idée était de créer une fresque qui durera des années et sera un mémorial pour les gens qui passent devant. C'est pourquoi elle est intitulée: +Pour ne pas oublier+", explique à l'AFPTV l'artiste milanais qui en est l'auteur, Lapo Fatai.
Il lui a fallu huit jours pour réaliser cette œuvre, sur laquelle il a finalement pu apposer sa signature jeudi. Une tache de peinture jaune au-dessus de son nez témoigne de son dur labeur.
Sa fresque occupe un pignon aveugle de l'hôpital San Luca Auxologico donnant sur une rue très fréquentée de Milan, actuellement vide mais habituellement engorgée de voitures.
La fresque représente une infirmière les mains gantées, les cheveux recouverts d'une charlotte et un masque abaissé sur le menton découvrant un grand sourire. A côté de son visage est inscrit un message en lettres capitales : "MERCI !"
"L'infirmière sourit en dépit des marques que le port du masque a laissées sur son visage. C'est un symbole d'espoir et d'esprit positif envers et contre tout", observe Lapo Fatai, qui a travaillé gratuitement sur ce projet.
Coronavirus, gigantografia e scritta "Grazie a tutti voi" all'ospedale di Bergamo
Fresque géante installée à l'aube sur une tour de l'hôpital en première ligne pour l'urgence Covid-19 : sur l'image un médecin masqué tient embrassée une botte rouge. "A vous tous merci". Un message simple pour accompagner la gigantographie de Franco Rivoli. L'installation a été faite ce matin en un lieu symbole de l'urgence coronavirus : la tour 4 de l'hôpital Pape Jean XXIII, éprouvé pendant la crise Covid-19. La région de Bergame est vraiment l'une des zones les plus frappées par la diffusion du virus.
Les membres d’une association locale dans la province d’El Hoceima ont réalisé une fresque murale pour remercier le personnel soignant qui travaille avec abnégation pour endiguer la pandémie. La fresque, qui s’étend sur 14 mètres, a été dessinée sur l’une des principales artères de la commune Aït Youssef ou Ali par plusieurs artistes-graffeurs
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La Vénétie, un « modèle » de lutte contre la propagation du coronavirus
23 mars 2020 - En Lombardie où ont été recensés les premiers cas, la contamination s’est accélérée à la vitesse de l’éclair (27 206 contaminés) et affiche encore un nombre de victimes alarmant : 3 456. À l’inverse, la Vénétie, frontalière de la Lombardie, compte beaucoup moins de cas (5 122), peu de personnes hospitalisées et 115 morts. Luca Zaia, gouverneur de la Vénétie depuis dix ans (et représentant de la Ligue), est sur le front depuis le début de la pandémie. Dans une première phase, il a promu le dépistage intensif, effectué à l’aide d’écouvillons (bâtonnets naso-pharyngés). L’opération a démarré dès le début de l’épidémie sur tous les contacts des personnes positives, soit 57 671 personnes sur une population de 5 millions d’habitants. Par comparaison, la Lombardie, avec une population de près de 10 millions, en a effectué à peine plus de 70 000. .../...
LA CROIX
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À Varsovie, Pologne - photo Wojtek Radwanski / AFP
Le service Ville d'art et d'histoire de Saumur et ses partenaires ont le plaisir de vous faire parvenir ci-dessous leurs trois premières capsules vidéo sur le patrimoine saumurois. Ces petites vidéos de 2mn destinées à faire découvrir ou redécouvrir le patrimoine saumurois sont les premières d'une collection que nous espérons poursuivre à la sortie du confinement, et pourquoi pas avec votre collaboration ! Alors, si vous avez des idées ou des suggestions, surtout n'hésitez pas à nous en faire part à l'adresse suivantevillearthistoire@ville-saumur.fr
En attendant les capsules actuellement en préparation, n'hésitez pas à les retrouver sur le site internet de l'office de Tourisme de Saumur Val de Loire dans la rubrique Événements en période de confinement !https://www.ot-saumur.fr/ et si elles vous plaisent à les partager ! Espérant vous apporter un peu de plaisir culturel en ces temps de confinement, bien cordialement.
Catherine Russac, Animatrice de l'architecture et du patrimoine
Responsable du Service Ville d'art et d'histoire - Ville de Saumur
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Capsule 1
L'ÉCOLE DES VIOLETTES DE SAUMUR, UN JOYAU DE L'ARCHITECTURE MODERNE
Organisée par Annie Pierrel en 2019, l'une de nos sorties nous avait amenés devant l'école des Violettes réalisée par le maître d'œuvre Bellati, d'origine italienne. Cette fois, dans la vidéo ci-dessus (2mn12, cliquer sur la photo de l'école) Catherine Russac vous emmène à l'intérieur de ce joyau méconnu de l'architecture moderne à Saumur. Entièrement pensée et conçue pour le bien-être de l'enfant, cette école construite en brique et en béton en 1937 a été saluée comme un manifeste de l'architecture hygiéniste moderne.
école des Violettes de Saumur, présentation Catherine Russac
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Capsule 2
NOLI ME TANGERE OU LE CHRIST JARDINIER, UN TABLEAU DE FILIPPO BELLINI A SAUMUR
Tout au long du 16e siècle, nombreux furent les artistes italiens à s'emparer du thème de la Résurrection du Christ. Parmi eux, Filippo Bellini, un contemporain de Paul Véronèse, a réalisé ce très beau Christ Jardinier viril et sensuel. Catherine Russac nous en dit plus sur ce tableau de l'église St Pierre de Saumur (vidéo 2mn15 ci-dessous)
Cette fois, oublions l'Italie pour LES PÉPITES DE L'ÉGLISE DE VARENNES-SUR-LOIRE Les églises saumuroises gardent secrètement bien des trésors. C'est le cas de la discrète église de Varennes-sur-Loire. Alors, pour les découvrir, suivez le guide Susi Calvert ! (ci-dessous vidéo 3mn03)
Eglise de Varennes sur Loire, présentation Susi Calvert
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Détendez-vous, il n'est pas prévu de lobotomie, ni de chocs électriques, simplement un test de logique.
Pas besoin de calculette pour les 4 énigmes que voici :
Solutions tout en bas
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L' hymne italien(vidéo ci-dessous 2mn48)
Hymne national italien
Fratelli D'Italia(Hymne National Italien)appelé aussi : Inno di Mameli
Fratelli d'Italia Frères d'Italie, L'Italia s'è desta, L'Italie s'est levée, Dell'elmo di Scipio Du heaume de Scipion (1) S'è cinta la testa. Elle s'est ceint la tête. Dov'è la Vittoria ? Où est la victoire ? Le porga la chioma, Qu'elle lui tende sa chevelure, Ché schiava di Roma Car esclave de Rome Iddio la creò.Dieu la créa. Stringiamci a coorte Rassemblons-nous en cohorte (2) Siam pronti alla morte Nous sommes prêts à mourir L'Italia chiamò. L'Italie a appelé
Noi fummo da secoliNous fumes depuis des siècles Calpesti, derisi, Piétinés, méprisés, Perché non siam popolo, Parce que nous ne sommes pas un peuple, Perché siam divisi. Parce que nous sommes divisés. (3) Raccolgaci un'unica Rallions-nous en un seul Bandiera, una speme : Drapeau, une espérance : Di fonderci insieme De fusionner tous ensemble Già l'ora suonò. Déjà l'heure a sonné. Stringiamci a coorte Rassemblons-nous en cohorte Siam pronti alla morte Nous sommes prêts à mourir L'Italia chiamò. L'Italie a appelé.
Uniamoci, amiamoci,Unissons-nous, aimons-nous,
L'unione e l'amore L'union et l'amour Rivelano ai Popoli Révèlent aux peuples Le vie del Signore ;Les voies du Seigneur ; Giuriamo far libero Nous jurons de rendre libre Il suolo natìo : Notre sol natal : Uniti per Dio Unis par Dieu Chi vincer ci può ? Qui pourrait nous vaincre ? Stringiamci a coorte Rassemblons-nous en cohorte Siam pronti alla morte Nous sommes prêts à mourir L'Italia chiamò. L'Italie a appelé
Dall'Alpi a SiciliaDes Alpes à la Sicile Dovunque è Legnano, Où que soit Legnano, (4) Ogn'uom di Ferruccio Chaque homme de Ferrucci (5) Ha il core, ha la mano, A le cœur, a la main, I bimbi d'Italia Les enfants d'Italie Si chiaman Balilla, S'appellent Balilla (6) Il suon d'ogni squillaLe son de chaque cloche I Vespri suonò.Les vêpres a sonné (7) Stringiamci a coorte Rassemblons-nous en cohorte Siam pronti alla morte Nous sommes prêts à mourir L'Italia chiamò. L'Italie a appelé.
Son giunchi che pieganoIl y a des joncs qui plient
Le spade vendute : Les épées vendues : (8)
Già l'Aquila d'Austria Déjà l'Aigle d'Autriche
Le penne ha perdute. A perdu ses plumes. Il sangue d'Italia, Le sang d'Italie, Il sangue Polacco, Le sang polonais, (9) Bevé, col cosacco, Il a bu, avec le cosaque, (10) Ma il cor le bruciò. Mais cela lui a brulé le coeur. (11) Stringiamci a coorte Rassemblons-nous en cohorte Siam pronti alla morte Nous sommes prêts à mourir L'Italia chiamò. L'Italie a appelé
(1) Scipion l'Africain : général romain, vainqueur de Zama sur les Carthaginois en 202
(2) cohorte : unité formant le dixième d'une base romaine
(3) en 1848 l'Italie était encore divisée en sept états
(4) Legnano : ville de Lombardie où les Milanais vainquirent Barberousse en 1176
(5) Francesco Ferrucci : capitaine, symbole de Florence en 1530 assiégé par Charles V
(6) Giovanni Battista Perasso dit Balilla : jeune génois, symbole de la révolte populaire contre la coalition austro-piémontaise, Gênes, occupé depuis plusieurs mois, fut finalement libérée le 10 Décembre 1746 après cinq jours de lutte
(7) Vêpres siciliennes : massacre des Français de Charles Ier d'Anjou, qui débuta le lundi de Pâques 30 Mars 1282, à l'heure où l'on sonnait les vêpres, la révolte qui fit des milliers de victimes aboutit au couronnement du roi d'Aragon comme roi de Sicile
(8) Epées vendues : troupes mercenaires
(9) la Pologne fût rayée de la carte suite à diverses attaques par les Autrichiens et les Russes au cours du XIXème siècle
(10) cosaque : russe
(11) Il est à noter que ce couplet fût censuré par le gouvernement piémontais alors dominé par l'Autriche.Il est à noter, par ailleurs, que ce texte écrit par Goffredo Mameli et mis en musique par Michele Novaro, est, depuis le 12 Octobre 1946, l'hymne national de la République italienne
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La République de St Marc de Venise
L'Europe connaît au cours de l'année 1848, une série de révolutions par lesquelles les peuples demandent plus de liberté, et que l'on nomme le printemps des peuples. La république de Saint-Marc a été un État créé à Venise à la suite de l'insurrection de la ville contre le gouvernement autrichien le 17 mars 1848. La république, qui fait appel au nom historique de République de Venise, eut une durée brève, Venise étant réoccupée par l'armée autrichienne le 22 août 1849, après une résistance héroïque qui dura 17 mois.https://fr.wikipedia.org/wiki/République_de_Saint-Marc
Cliché historique : nous sommes fin août 1849; un membre des Chemises Rouges de Garibaldi a été arrêté par les Autrichiens, et va être passé par les armes dans l'enceinte de l' Arsenal de Venise. (collection personnelle RWLV)
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Solutions des 4 énigmes
énigme N° 1 : le chauffeur roule de jour
énigme N° 2 : en appuyant sur le bouton
énigme N° 3 : un dictionnaire
énigme N° 4 : ayant un numéro confidentiel, ils ne sont pas dans l'annuaire
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/image%2F2685332%2F20210403%2Fob_cf4c43_cloche.jpg "LE DICTON DE PÂQUES LE PLUS POPULAIRE EN ITALIE")
/image%2F2685332%2F20240304%2Fob_d2535c_roule-viande-jambon-parmsan-rosa-parma.jpg "ATELIER CUISINE DU 24 JANVIER 2024")
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/image%2F2685332%2F20240213%2Fob_cad84e_kinocine.jpg "CINEKINO -ITALIE- 120 ANS DE CINEMA")
/image%2F2685332%2F20240209%2Fob_009a00_ca-2024.jpg "Assemblée Générale de l'association")
Portez-vous bien 
